Fórmula y estructura del ácido adípico
Mamá, papá, auto de carreras, kayak, radar, sagas, ¿puedes adivinar qué tienen estas palabras en común? Son palíndromos. Los palíndromos son palabras que se pueden leer de la misma manera hacia atrás que hacia adelante. Lo que estas palabras tienen en común con el ácido adípico es simple: la fórmula estructural del ácido adípico es como un palíndromo.
El ácido adípico está compuesto de carbono, hidrógeno y oxígeno. Su fórmula básica es C6H10O4. Esto significa que tiene un total de 6 carbonos, 10 hidrógenos y 4 oxígenos. Si lo escribe como una fórmula básica, no se parece mucho a un palíndromo, pero ¿qué tal si estuviera escrito así: HOOCHCHHCHHCHHCHCOOH?
Notarás que al principio y al final hay un HOOC. Este grupo se conoce como grupo carboxilo .
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Cuando se une a otros grupos en química, se lo denomina ácido carboxílico . Un grupo carboxilo constituye ambos extremos del ácido adípico y, dado que hay dos de ellos, el ácido adípico se clasifica como ácido dicarboxílico (significa 2). El ácido adípico no es su único nombre, pero es el más utilizado.
Atascado en el medio de los dos ácidos carboxílicos hay un grupo de cuatro carbonos con dos hidrógenos que a menudo se abrevia (CH2) 4. Por tanto, la estructura del ácido adípico es una cadena de 6 carbonos con dos grupos de ácido carboxílico en cada extremo.
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Propiedades del ácido adípico
Entonces ahora que conocemos la fórmula y estructura del ácido adípico, ¿cuáles son algunas de sus propiedades? Cómo se ve? ¿Qué se sabe al respecto? Bueno, por un lado, es un sólido cristalino blanco a temperatura ambiente, esto significa que parece un poco como sal o arena blanca. También es ligeramente inflamable. Esto significa que si agrega un poco de calor, es posible que se incendie. Si agrega calor extremadamente alto, ¡incluso puede obtener una pequeña explosión!
Al parecer, alguien pensó que sería una buena idea probarlo, así que sabemos que el ácido adípico tiene un sabor agrio, aunque no recomendaría comerlo, ya que afectará su sistema digestivo. Además, no se le llama ácido por nada. Si lo agrega a soluciones de agua, se vuelve corrosivo y puede actuar como su nombre indica: un ácido. De hecho, debido a que tiene dos ácidos carboxílicos unidos en los extremos, puede reaccionar con dos bases. Por eso se le conoce como ácido dibásico .
En caso de que esté pensando en inhalar el encantador sólido cristalino blanco, definitivamente no se recomienda, ya que irrita sus pulmones y puede hacer que estornude, tosa, tos con sangre o incluso puede causar asma.
Aunque el ácido adípico es biodegradable, su formación puede tener consecuencias medioambientales. Uno de los subproductos de la formación de ácido adípico a partir del benceno es el óxido nitroso (N2O), un gas de efecto invernadero. Sin embargo, los científicos están trabajando en formas ecológicas de producir ácido adípico.
Usos del ácido adípico
Dicho todo esto, el ácido adípico tiene una amplia variedad de usos y se han producido más de 4.400 millones de libras en todo el mundo. Entonces, ¿qué tipo de usos tiene?
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Se puede combinar con otras moléculas o se pueden agregar algunos grupos químicos a los cuatro carbonos del medio para hacer un producto útil. Por ejemplo, cuando se combina con hexametilendiamina, sí, es un nombre largo y complicado, pero cuando lo pones con ácido adípico se forma una forma de nailon llamada nailon 6,6 .
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El nailon 6,6 se utiliza en alfombras, prendas de vestir, cordones y piezas mecánicas.
Además, el ácido adípico es útil para fabricar plásticos o poliésteres. En particular, se ha utilizado en envoltorios de alimentos y bolsas de sangre. Las formas y derivados del ácido adípico también se utilizan como vehículo para medicamentos farmacéuticos; esto significa que ayuda a que el medicamento entre en su cuerpo cuando está enfermo.
Los derivados tienen la misma estructura básica pero pueden tener otros grupos secundarios adjuntos. En el caso del ácido adípico, esto significa que todavía hay 6 carbonos y dos grupos carboxilo terminales, pero otros grupos químicos pueden unirse a los cuatro carbonos centrales. Además, las formas y derivados del ácido adípico se utilizan en la formación de vacunas y para proteger las plantas contra ciertos tipos de estrés ambiental.
La prueba de ácido adípico en la orina es una forma que puede ayudar a los médicos a identificar ciertas enfermedades. Los ácidos dicarboxílicos (de los cuales el ácido adípico es uno) aparecen en la orina de aquellos que no pueden degradar adecuadamente los ácidos grasos o utilizar la vitamina B2 (riboflavina).
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Resumen de la lección
El ácido adípico es una cadena de seis carbonos con la fórmula C6H10O4. Tiene una estructura como un palíndromo con dos grupos carboxilo (-COOH) en los extremos y una serie de cuatro carbonos cada uno unido a dos hidrógenos en el medio, a menudo abreviado (CH2) 4. Los dos ácidos carboxílicos clasifican al ácido adípico como ácido dicarboxílico o ácido dibásico .
El ácido adípico es un sólido cristalino blanco y ácido que es ligeramente inflamable y corrosivo en soluciones acuosas. Puede causar problemas digestivos si se ingiere o problemas respiratorios si se inhala. La formación comercial de ácido adípico a partir del benceno da como resultado la formación de óxido nitroso (N2O), aunque los científicos están trabajando en formas de producción más respetuosas con el medio ambiente.
El ácido adípico se utiliza para fabricar nailon6,6 , plásticos y poliésteres. Las formas y derivados también se utilizan como vehículo para medicamentos farmacéuticos, para la formación de vacunas y pueden ayudar a los médicos a diagnosticar ciertas enfermedades relacionadas con la vitamina B2.
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