¿Qué es la demanda?
En esta lección, hablaremos sobre la demanda y cómo gestionarla. Definimos demanda como la cantidad de producto o servicio que un grupo de clientes está dispuesto a comprar a un precio determinado. Por ejemplo, una hamburguesería exitosa podría vender 500 hamburguesas al día. Si eso es lo que promedian por día, entonces 500 hamburguesas al día es su demanda actual de sus clientes. Han fijado el precio para que sus clientes estén dispuestos a comprar 500 hamburguesas al día. La hamburguesería tiene éxito cuando pueden satisfacer esta demanda todos los días. Nadie se marcha con las manos vacías y hambriento.
Cuando aumenta la demanda
Pero, ¿qué sucede cuando de repente una persona realmente famosa visita la hamburguesería y esta persona famosa comienza a hablar sobre esta hamburguesería? De repente, esta hamburguesería descubre que su demanda ha aumentado repentinamente a 800 hamburguesas al día. La hamburguesería no esperaba esto en absoluto. Ahora descubren que al final del día, todos sus ingredientes se han ido y tienen que dejar que los clientes hambrientos se vayan con las manos vacías. ¿Por qué es esto? Es porque estaban comprando ingredientes para satisfacer su demanda de 500 hamburguesas al día. Si hubieran comprado ingredientes por más, se habría desperdiciado. Pero ahora, dado que la demanda ha aumentado debido a la persona famosa, la hamburguesería ahora se queda sin hamburguesas antes de que termine el día. ¿Qué pueden hacer?
Subcontratación
El local de hamburguesas ciertamente puede salir y comprar más ingredientes para hacer más hamburguesas, pero con su personal actual, solo pueden hacer tantas hamburguesas. Si compraran todos esos ingredientes, todavía no tendrían tiempo para hacer todas esas hamburguesas adicionales. Entonces, ¿qué más pueden hacer? Una alternativa es subcontratar algunos de sus pedidos. Para externalizar medios para obtener los productos de un proveedor. Quizás puedan encontrar otro restaurante con el que asociarse que pueda ayudarlos a satisfacer su demanda. O tal vez puedan encontrar una empresa que se especialice en pedidos de alimentos subcontratados. Quizás puedan subcontratar parte del proceso de producción de sus hamburguesas a otra empresa para que reciban hamburguesas que en su mayoría están listas y solo requieren los toques finales antes de servir. De esta manera, no tendrán que preocuparse por comprar ingredientes adicionales o preocuparse por tener tiempo para hacer todas esas hamburguesas adicionales. Ahora pueden concentrarse en satisfacer la demanda y servir suficientes hamburguesas que le gustaron al famoso. De esta manera, todos los clientes que entren se irán llenos, felices y satisfechos con la ahora famosa hamburguesa.
Precios crecientes
La subcontratación parece que podría funcionar, pero el área en la que se encuentra la hamburguesería tiene estacionamiento limitado. El día en que recibieron 800 pedidos creó un gran atasco en la calle. La gente se detuvo y se negó a moverse hasta que vieron un lugar de estacionamiento gratuito. Sí, la gente estaba deteniendo el tráfico solo para poder probar las hamburguesas. Para evitar que esto suceda, otra alternativa que puede probar el local de hamburguesas es la de incrementar el costo de sus hamburguesas. En este momento, el precio de una hamburguesa es de $ 4.50. Con papas fritas y una bebida, es $ 6.00. Si aumentaran el precio de una hamburguesa a $ 6,00 y la comida combinada con papas fritas y una bebida a $ 9,00, esto naturalmente reduciría la demanda de 800 a una cantidad más manejable que la hamburguesería puede manejar. El aumento del precio también evitaría la congestión del tráfico que causaría un mayor número de clientes. El aumento de precios limita un poco su demanda. Al aumentar sus precios, puede disminuir la demanda y al disminuir sus precios, puede aumentar la demanda. Cada una de estas alternativas produce una mayor ganancia para la hamburguesería debido al aumento de la demanda. Cuando aumenta la demanda, también aumentan las ganancias. La forma en que se maneja este aumento de la demanda está determinada por lo que esté dispuesto a hacer. ¿Está dispuesto a manejar más clientes en su negocio? ¿O está dispuesto a limitar un poco a sus clientes aumentando sus precios? Estas son preguntas que debes responder para tomar una decisión final para tu negocio.
Resumen de la lección
Repasemos lo que ha aprendido. ¿De qué hablamos en esta lección? Hablamos sobre formas de gestionar la demanda. Definimos demanda como la cantidad de producto o servicio que un grupo de clientes está dispuesto a comprar a un precio determinado. Las dos alternativas que comentamos son la subcontratación y el aumento de precios. Para externalizar medios para obtener los productos de un proveedor. Cuando subcontrata, está dejando que otra persona haga el trabajo por usted para hacer su producto o brindar su servicio. De esta manera, puede vender más de lo que ofrece sin tener que hacer el trabajo adicional para el que no tiene tiempo. El aumento de precios reduce su demanda cuando la demanda es más alta de lo que puede ofrecer. Alternativamente, si desea aumentar la demanda, puede reducir sus precios.
¿Qué pasa si alguien me demanda por daños personales?
Pon a prueba tu recuerdo
| Demanda | la cantidad de producto o servicio que un grupo de clientes está dispuesto a comprar a un precio determinado |
| La demanda aumenta | es decir, buena publicidad, boca a boca, aumento de las ventas |
| Subcontratar | obtener los productos de un proveedor |
| Alternativa | es decir, cambios de menú, aumentos de precio |
Los resultados del aprendizaje
Al completar la lección, puede seguir una lista de verificación que incluye:
- Defina la demanda y dé un ejemplo
- Indicar por qué la demanda puede aumentar y presentar posibles soluciones.
- Discutir las implicaciones del aumento de precios.
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