Tipos de digestión
¿Alguna vez pensaste en lo que sucede cuando comes tu bocadillo? Claro, mastica y traga, pero ¿cómo llega la comida a las células cerebrales? La respuesta es a través de su sistema digestivo. Durante la digestión , descomponemos los alimentos en partes más pequeñas llamadas nutrientes que nuestras células pueden utilizar. Este tipo de digestión se llama digestión extracelular. Pero también existe otro tipo de digestión, conocida como digestión intracelular. Hoy vamos a explorar ambos tipos de digestión y veremos algunos ejemplos con los que quizás no esté tan familiarizado.
Digestión extracelular
El prefijo ‘extra’ significa afuera, lo que nos dice que la digestión extracelular ocurre fuera de la célula. Durante la digestión extracelular, los alimentos se descomponen fuera de la célula, ya sea mecánicamente o con ácido mediante moléculas especiales. Estas moléculas especiales se llaman enzimas . Las células cercanas absorben los nutrientes recién descompuestos. Los seres humanos usamos la digestión extracelular cuando comemos. Nuestros dientes muelen la comida, las enzimas y el ácido del estómago la licúan, y otras enzimas en el intestino delgado descomponen la comida en partes que nuestras células pueden utilizar.
Aunque los hongos no tienen un tracto digestivo como los humanos, ¡todavía usan la digestión extracelular! Los hongos y otros descomponedores esencialmente succionan la vida del sustrato en el que crecen. Imagínese unas deliciosas fresas rojas superadas por el moho en la encimera de su cocina. El moho es en realidad un hongo que segrega sustancias químicas que descomponen las fresas. Las células de los hongos absorben los nutrientes liberados. Si dejas reposar esas fresas un rato más, ¡se licuarán por completo! Asqueroso, ¿verdad?
Otro ejemplo de digestión extracelular es la hidra o anémona de mar. Aunque una hidra podría pasar por una planta submarina, en realidad es un animal. Una gran cavidad, llamada cavidad gastrovascular, llena el centro del animal, con una abertura tanto para la comida como para los desechos. Cuando una presa desprevenida nada en la abertura, las células urticantes paralizan a la presa. La hidra usa sus tentáculos para empujar a la presa más adentro de la cavidad, donde se secretan enzimas para descomponer la comida. Una vez que la comida se descompone en nutrientes, las células de la hidra pueden absorberla para obtener energía.
Digestión intracelular
La digestión intracelular , por otro lado, ocurre dentro de una célula. El prefijo ‘intra’ significa en, entonces intracelular significa dentro de la célula. Las criaturas unicelulares, como las amebas, deben obtener su alimento directamente del medio ambiente. Utilizan un proceso llamado fagocitosis para engullir y agarrar alimentos y llevarlos al interior de una célula. Una vez dentro de una célula, la comida se envía al lisosoma , un orgánulo, donde se descompondrá en partes que una célula puede usar. El lisosoma está lleno de ácido y actúa como el estómago de la célula.
Función, componentes y estructura de la matriz extracelular
Aunque como humanos usamos la digestión extracelular para obtener nutrientes, ¡nuestras células inmunes usan la digestión intracelular para protegernos de los invasores! Nuestros glóbulos blancos cazan y capturan intrusos, llamados patógenos . Se acercan y agarran a los patógenos, empujándolos hacia el interior de la celda. Luego los envían al lisosoma, donde los ácidos fuertes y las enzimas los descomponen.
Resumen de la lección
La digestión es el proceso de descomposición de los alimentos en nutrientes. La digestión extracelular tiene lugar fuera de la célula. En los seres humanos, el tracto digestivo descompone los alimentos de forma mecánica y química para que las células intestinales puedan absorber nutrientes para el cuerpo. En la hidra, la comida queda atrapada en la cavidad gastrovascular.
Las enzimas o moléculas especiales secretadas por la hidra descomponen la presa para su absorción. Los hongos también utilizan la digestión extracelular y secretan enzimas para descomponer el sustrato en el que crecen. La digestión intracelular tiene lugar dentro de la célula. Los organismos unicelulares como las amebas engullen a sus presas y las introducen en sus células mediante la fagocitosis . Luego, la presa se mueve al lisosoma u orgánulo para la digestión intracelular. La digestión intracelular también es utilizada por los glóbulos blancos en nuestro sistema inmunológico humano para capturar y eliminar invasores.
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