Estructura de los tallos de las plantas: tejido vascular y del suelo

El sistema de disparo

Dentro de las plantas, hay dos sistemas de estructuras: brote y raíz. Por ahora, nos centraremos en las estructuras básicas del sistema de brotes, pero en el futuro veremos el crecimiento del sistema de brotes, así como las estructuras y el crecimiento del sistema de raíces.

El sistema de rodaje incluye las estructuras aéreas de las plantas. Eso significa que incluye hojas, brotes, tallos, flores y frutos de las plantas. Debido a todas estas partes diferentes, el sistema de disparo es bastante complejo. Incluso con esta complejidad, hay algunas estructuras básicas del tallo en las que nos centraremos en esta lección, además de las diferencias en las estructuras de los tallos según la clasificación de la planta.

Estructuras básicas del vástago

Sección transversal del tallo de una planta

Como acabamos de comentar, hay muchos componentes diferentes del sistema de disparo. En esta lección, nos centraremos en la raíz . El tallo de la planta se identifica mejor como la parte de la planta sobre el suelo que proporciona soporte para otras estructuras. Algunas de estas otras estructuras incluyen hojas y flores. Dentro del tallo, hay varios tipos de tejido. Antes de analizar las estructuras especializadas del tejido vascular, veamos algunas otras formas de tejido.

El meristemo es el tejido del tallo capaz de división celular. El meristemo es donde ocurre el crecimiento del tallo. Veremos esto más en una lección futura. El siguiente tejido es similar a nuestra piel. Tenemos piel para protegernos de factores externos y para mantener nuestro interior adentro. Las plantas también necesitan algo para proteger sus estructuras internas de los elementos externos. En el tallo, esta es la epidermis , que contiene células recubiertas de cera para su protección.

Tejido vascular y de tierra

La mayor parte del tejido en el tallo de una planta se llama tejido del suelo y básicamente llena el espacio alrededor del tejido vascular. Examinaremos el tejido vascular después de repasar los tres tipos de tejido del suelo: parénquima , colénquima y esclerénquima . Si bien estas palabras suenan muy desconocidas, es posible que haya notado que todas terminan con -enchyma . Esta palabra raíz significa «tejido celular». El parénquima es la forma más común de tejido en las plantas y proporciona una variedad de funciones, incluido el almacenamiento de alimentos y agua. El tejido de colénquima ayuda a sostener los tallos y raíces jóvenes. Por último, el tejido del esclerénquima proporciona un soporte rígido y protección para el tallo de la planta. El término griego escleróticasignifica ‘duro’. Esto puede ayudarlo a recordar que el esclerénquima es un tejido duro que proporciona un soporte rígido.

Veamos ahora algunos tipos especializados de tejido vascular que se encuentran en los tallos de las plantas que están rodeados por el tejido del suelo. Previamente se abordó el concepto de tejido vascular . Recuerde que el tejido vascular es el tejido que se utiliza para transportar agua y nutrientes a través de una planta. Actúa como carreteras y tuberías, moviendo los nutrientes y el agua que necesita la planta. Hay dos tipos de tejido vascular: xilema y floema . El xilema transporta agua y minerales disueltos, mientras que el floema transporta alimentos. Anteriormente, se señaló que una manera fácil de recordar qué tejido vascular es cuál es que ‘floema’ y ‘comida’ comienzan con el mismo sonido. Esto puede ayudarlo a recordar que el floema mueve los alimentos y que el otro tejido, el xilema, mueve el agua.

Ilustración de un tallo de monocotiledónea

Ahora que tenemos los conceptos básicos de xilema y floema, veamos sus estructuras con un poco más de profundidad. Primero veremos el xilema. El xilema está hecho de traqueidas , que son células alargadas no vivas que permiten el transporte de líquidos. El xilema a veces puede ayudar en el soporte del tallo. El movimiento de los fluidos en las plantas es generalmente desde las raíces a través del tallo hasta las hojas. Mientras que el xilema está hecho de células no vivas, el floema siempre está hecho de células vivas y transporta los nutrientes desde las hojas hasta el tallo. El floema está hecho de elementos de tamiz , que incluyen celdas de tamiz, placas y tubos que están especializados para el movimiento de alimentos en las plantas.

Disposición del tejido vascular

Los botánicos utilizan la disposición del tejido vascular en los tallos de las plantas para ayudar a clasificar las plantas. Nos centraremos en las diferencias observadas entre monocotiledóneas y dicotiledóneas. Primero, repasemos estos términos. En una lección anterior sobre clasificación de plantas, hablamos sobre los dos tipos de angiospermas o plantas con flores, según la cantidad de hojas de semillas. Recuerde que el término que los científicos usan para las hojas de semillas es cotiledón .

Plantas con flores monocotiledóneas dicotiledóneas monocotiledóneas dicotiledóneas

En las monocotiledóneas, el tejido vascular se encuentra en haces pareados de xilema y floema. Estos haces se encuentran dispersos por todo el tallo.

La estructura del tejido vascular en dicotiledóneas probablemente le resulte más familiar. Para calcular la edad de un árbol, cuenta el número de anillos. Por ejemplo, un árbol que tiene 30 años tendrá 30 anillos diferentes. Incluso puede saber cuándo un año tuvo una cantidad significativa de lluvia en comparación con un año en el que el árbol pudo haber pasado por una sequía según el espaciamiento de estos anillos. Esta capacidad para determinar la edad de un árbol se debe al tejido vascular, específicamente al xilema. En las dicotiledóneas, el xilema y el floema se encuentran en anillos: el xilema en el interior y el floema en el exterior.

Sección transversal de un árbol que muestra el xilema y el floema

El xilema debe hacerse todos los años a medida que el tallo (o, en el caso de los árboles, el tronco) continúa creciendo. Los anillos que ves en el tronco de un árbol son el xilema que se hace cada año. El floema se encuentra más cerca del exterior del tronco y se puede usar para obtener savia. Es posible que haya visto árboles que se aprovechan para la recolección de jarabe de arce. Cuando las personas hacen esto, básicamente están rompiendo el floema del árbol para obtener los azúcares que se transportan desde las hojas hasta el tallo.

Resumen de la lección

El sistema de brotes de una planta consta de las partes que están por encima del suelo. En esta lección, analizamos específicamente el vástago , ya que brinda soporte para otras partes de la planta y un lugar de tránsito, similar a una carretera que permite que los productos se muevan de un lugar a otro. Observamos los tejidos centrales que se encuentran en el tallo, centrándonos específicamente en el tejido del suelo y el tejido vascular .

Recuerde que hay tres tipos de tejido del suelo: parénquima , que es la forma más común de tejido y almacena agua y alimentos; colénquima , que ayuda a sostener los tallos y raíces jóvenes; y esclerénquima , que es un tejido duro que brinda soporte y protección al tallo.

Hay dos tipos de tejido vascular: el xilema , que mueve el agua, y el floema , que mueve los alimentos. Estas estructuras están dispuestas de manera diferente en monocotiledóneas y dicotiledóneas . En las monocotiledóneas, que son plantas con flores con una sola hoja de semilla, el xilema y el floema se encuentran en paquetes emparejados a lo largo del tallo. En las dicotiledóneas, que son plantas con flores con dos hojas de semillas, el xilema y el floema están dispuestos en anillos, con el xilema en el interior y el floema en el exterior. El floema se puede extraer para recolectar azúcar, como el jarabe de arce, y el xilema es responsable de los anillos de los árboles. Si bien las estructuras del tallo tienen una variedad de nombres y propósitos, todas las estructuras del tallo de la planta son vitales para la supervivencia de la propia planta.

Los resultados del aprendizaje

Después de ver esta lección, debería poder:

• Identificar las estructuras básicas de los tallos de las plantas.
• Clasifica diferentes tipos de tejido y explica cada uno
• Determinar cómo el xilema ayuda a revelar la edad de un árbol.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador