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Transporte pasivo en las células: difusión y ósmosis simples y facilitadas

Gradientes de concentración Las células tienen una membrana celular bastante sofisticada, que actúa como una barrera para el mundo exterior. Hemos descrito esta membrana como…

El modelo de mosaico fluido de la membrana celular

El modelo de mosaico fluido Las estructuras celulares se encuentran dentro del citoplasma de una célula. Una célula es la unidad básica fundamental de toda…

Cómo una bicapa de fosfolípidos es tanto hidrófoba como hidrófila

Hidrofóbico vs hidrofílico Probablemente esté familiarizado con lo que le sucede a una botella de aderezo italiano cuando permanece en el mostrador durante demasiado tiempo.…

¿Qué es la tiamina? – Beneficios, alimentos y síntomas de deficiencia

Beneficios Imagina que tienes un auto deportivo Ferrari rojo brillante que va de 0 a 60 millas por hora en 3.1 segundos, pero se le…

¿Qué es la riboflavina? – Beneficios, alimentos y síntomas de deficiencia

Beneficios de la riboflavina Cuando éramos niños, nuestros padres siempre nos decían ‘comer sus verduras’ o ‘beber su leche’. Luego, a menudo agregaban que «te…

¿Qué es la niacina? – Beneficios, alimentos y efectos secundarios

Antecedentes A veces no podemos ver la imagen completa. Ese fue ciertamente el caso cuando se descubrió la niacina a principios del siglo XX. La…

¿Qué es la codeína? – Efectos y abstinencia

¿Qué es la codeína? La codeína es un analgésico narcótico que se usa para controlar los niveles de dolor de leves a moderados y es…

¿Qué es el acetaminofén? – Definición, usos y efectos secundarios

El Analgésico Más Confiable (y Subestimado) del Mundo Si abres cualquier botiquín familiar en cualquier parte del mundo, hay un 99% de probabilidades de que…

¿Qué son las proteínas completas? – Definición y ejemplos de alimentos

Las proteínas son uno de los nutrientes más importantes para la vida. Se encuentran presentes en todas las células del cuerpo humano y participan en…

¿Qué son los antioxidantes? – Definición, alimentos y beneficios

Imagina que dejas una manzana cortada al aire libre. En cuestión de minutos, se vuelve marrón. Ahora, imagina que ese mismo proceso de “oxidación” ocurre…