Fermentación de ácido láctico: definición, productos y ecuación
¿Alguna vez te has preguntado por qué tus músculos arden después de correr o levantar pesas? ¿O cómo se transforma la leche fresca en un…
Leer artículo →lactico
¿Por qué se elevan los niveles de ácido láctico en pacientes con sepsis?
¿Por qué está aumentando el nivel de lactato de mi esposo? Betty está al lado de la cama de su esposo en la Unidad de…
Leer artículo →¿Qué es el ácido láctico? – Estructura, fórmula y usos
¿Qué es el ácido láctico? Si eres un gran lector de blogs de salud y ejercicio, probablemente hayas oído hablar de un compuesto que se…
Leer artículo →Fermentación con ácido láctico: Uso de la fermentación para hacer alimentos
Yogur con un lado de bacterias Probablemente haya notado un cierto tipo de comercial dondequiera que mire. Recuerdo que comenzó con el yogur primero, pero…
Leer artículo →Ácido láctico y fermentación alcohólica: comparación, contraste y ejemplos
Fermentación Las células de su cuerpo normalmente se someten a respiración celular aeróbica , o un proceso que usa oxígeno para convertir los alimentos en…
Leer artículo →