Responsabilidad social corporativa en la industria hotelera

¿Qué es la responsabilidad social empresarial?

Jean está preparando a la próxima generación de líderes hoteleros para ingresar a la industria. Esta semana comienza explicando la responsabilidad social corporativa (RSC) y su papel en la industria hotelera. Ella comienza diciendo a los estudiantes que la RSE es cuando una empresa toma la iniciativa de mejorar la sociedad implementando prácticas socialmente responsables en su modelo de negocio.

La RSE es especialmente importante en la hostelería porque la mayoría de las organizaciones trabajan en el corazón de una cultura ofreciendo recorridos, alojamiento y mostrando a los huéspedes lugares sagrados. Además, las organizaciones de la hostelería pueden tener un impacto importante en varios aspectos de la sociedad. Desde el desperdicio de alimentos hasta imponerse a las comunidades locales, la industria hotelera puede ser un gran beneficio para la sociedad o increíblemente devastadora.

Al dirigirse a la pizarra, Jean les dice a los estudiantes que existen varios modelos de RSE, todos los cuales están enfocados en el papel de la empresa en la mejora de la sociedad. Sin embargo, el modelo que usará tiene tres componentes. Colocando un cuadro en la parte superior del diagrama, escribe “CSR” y vincula tres cuadros justo debajo. Los rellena con las palabras medio ambiente, filantropía y prácticas laborales éticas.

Jean explica a los estudiantes que estas son las tres áreas principales de la RSE. Esto significa que las organizaciones pueden hacer un esfuerzo para mejorar la sociedad asegurándose de que están tratando bien el medio ambiente, participando en actividades filantrópicas e implementando prácticas laborales justas y éticas en su modelo de negocio.

RSC en la industria hotelera

Para ayudar a los estudiantes a imaginarse la importancia de la RSE, Jean les dice que imaginen que trabajan para un resort en Playa del Carmen, México. El complejo utiliza cantidades masivas de agua y electricidad, paga a los trabajadores locales un salario mínimo y no devuelve nada a la sociedad local o internacional. Aunque lo suyo pueda parecer extremo, Jean explica que en algunos casos, han sucedido cosas similares y todavía pueden suceder hoy.

Ahora, hay muchas cosas que este complejo puede hacer para mejorar sus prácticas. El personal puede comenzar por hacerse algunas preguntas como: ¿Cómo podemos ser más respetuosos con el medio ambiente? Luego, Jean dibuja en la pizarra una lista de varias preguntas que las organizaciones pueden hacerse. Ella escribe: “¿Deberíamos pagar tarifas laborales locales?”, Entre otros. Con estas preguntas, el resort puede identificar áreas en las que puede ser más responsable socialmente.

Por ejemplo, el resort en Playa del Carmen podría ayudar al medio ambiente agregando características que reduzcan su uso de agua. También pueden solicitar que los huéspedes laven las toallas cada dos días para reducir el uso de agua. Otras opciones incluyen la instalación de sistemas que cronometrarán el uso de la electricidad.

Para la filantropía, el complejo podría comenzar a financiar para apoyar a los vecindarios locales, proporcionar un banco de alimentos o crear fondos que se utilicen para restaurar los sitios del patrimonio local. En lo que respecta al pago ético, a pesar de que México tiene salarios mínimos más bajos, el resort podría establecer un salario estándar para garantizar que su personal haya pagado vacaciones y días laborales que no superen las ocho horas. En toda la industria hotelera, las empresas pueden implementar medios de trabajo socialmente responsables. Ya sea que utilice vehículos de bajo consumo energético para el turismo y el transporte, retribuya a la comunidad local o cuide de su personal, la RSE puede ser muy beneficiosa para una empresa.

Los beneficios de la RSE

En primer lugar, Jean explica que la RSE es importante para garantizar la sostenibilidad del entorno en el que opera la organización. Si se abusa del medio ambiente, se trata mal al personal y la empresa nunca retribuye a la sociedad, entonces la empresa puede crear serios problemas con sus operaciones. Además, las empresas que no son socialmente responsables no suelen permanecer en el negocio por mucho tiempo. Por el contrario, las empresas reciben muchos beneficios por implementar la RSE. Incluyen:

• Buena prensa: la gente notará la responsabilidad social de una empresa y hablará de ella.
• Lealtad del cliente: los clientes de hoy en día se preocupan más por la responsabilidad social y tienden a ser más propensos a quedarse en un lugar que practica los valores de la RSE.
• Ventaja competitiva: Cuanto más socialmente responsable sea la organización, más ventajas tendrá sobre sus competidores; los invitados tienden a preferir estas organizaciones. También da el atractivo de hacer el bien por el mundo. Esto cómodamente puede convertirlos en una mejor opción que las organizaciones que no practican la RSE.
• Ahorre dinero: la RSE a corto plazo y la renovación de una empresa pueden resultar costosas. Sin embargo, las prácticas a largo plazo, como la reducción del uso de energía, ahorran dinero y aumentan las ganancias.
• Empleados satisfechos: Tener prácticas socialmente responsables, especialmente condiciones laborales justas, hace que el personal esté más feliz. Esto aumenta la calidad del entorno del equipo y mejora la satisfacción del cliente.

Resumen de la lección

Para terminar, Jean les recuerda a los estudiantes que la responsabilidad social corporativa (RSC) ocurre cuando las empresas hacen un esfuerzo por mejorar la sociedad a través de sus prácticas comerciales. Ya sea que la organización esté ofreciendo recorridos por terrenos protegidos, construyendo un resort en una playa o tirando comida extra, puede tener un impacto significativo en la sociedad. Hay tres áreas principales en las que las organizaciones pueden ser socialmente responsables:

• Protegiendo al medio ambiente
• Participar en actividades filantrópicas
• Implementar prácticas laborales justas y éticas

En hotelería, las organizaciones suelen estar en el centro de una cultura y su entorno. Esto significa que ser socialmente responsable es importante para el medio ambiente y las comunidades de una organización. Las empresas que tienen prácticas socialmente responsables tienden a obtener varios beneficios, que incluyen:

• Buena prensa
• Mayor fidelidad de los clientes
• Ventaja competitiva
• Ahorrar dinero
• Empleados satisfechos

Por tanto, la RSE es importante para la comunidad y la organización.