¿Qué es el octanol?
William Shakespeare escribió una vez: «Una rosa con cualquier otro nombre olería igual de dulce». ¿Quizás estaba hablando de octanol?
Encontrado en recubrimientos, ceras, aceites y agentes antiespumantes, el octanol es un compuesto químico con muchos usos diferentes. Del mismo modo, tiene muchos nombres diferentes, como 1-octanol , octan-1-ol, alcohol octílico y muchos otros.
A pesar de sus nombres locos, algunos de los cuales son un poco difíciles de pronunciar, su estructura química y fórmula son realmente fáciles. También tiene algunas propiedades originales. Así que eso es lo que cubriremos en esta lección, la estructura, fórmula y propiedades del octanol como la densidad.
Estructura y fórmula
El octanol tiene una fórmula de C 8 H 18 O. La C significa carbono. La H significa hidrógeno. La O significa oxígeno.
Esta fórmula se pone mejor en contexto con una imagen de la estructura bidimensional del octanol proporcionada aquí. ¿Ves el ‘-OH’ en un extremo de la estructura? Eso se llama grupo hidroxilo . El grupo hidroxilo está unido a un grupo alquilo, que en términos muy simples es una especie de estructura de hidrocarburo (una que contiene hidrógeno y carbono) que contiene solo enlaces simples y le falta un hidrógeno. Cuando un grupo hidroxilo se une al átomo de carbono de un grupo alquilo, se obtiene un alcohol. Por tanto, el octanol es un tipo de alcohol.
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La estructura también nos ayuda a ver por qué la fórmula es correcta. ¿Ves los picos de las montañas y los valles de la estructura? Cada pico de montaña (punto) es un átomo de carbono. Asimismo, cada punto del valle es otro átomo de carbono (incluido el punto final). La línea que conecta dos puntos es un vínculo. ¿Cuántos picos y valles montañosos hay? 8. Entonces, tenemos 8 átomos de carbono.
En este caso, cada átomo de carbono debe estar unido a cuatro átomos. El átomo de carbono al final de la estructura tiene 3 átomos de hidrógeno unidos a él. Todos los demás átomos de carbono tienen dos átomos de hidrógeno unidos a ellos porque también están unidos a dos átomos de carbono. Y también tenemos un átomo de hidrógeno unido al oxígeno. Por tanto, tenemos un total de 3 + 14 + 1 = 18 átomos de hidrógeno. Y, por supuesto, el átomo de oxígeno es fácil de detectar. Por lo tanto, nuestra fórmula y estructura coinciden.
Densidad y otras propiedades
Las propiedades químicas y físicas del octanol son tan numerosas como sus átomos. Estas propiedades incluyen:
- Un peso molecular de 130,231 g / mol.
- Un punto de fusión de -14,7 grados Celsius.
- Un punto de ebullición de 194,7 grados Celsius.
- Una densidad de 0.8262 g / cm3 cuando está a 25 grados Celsius.
- Es insoluble en agua. Esto significa que flota en el agua.
- Sus vapores son más pesados que el aire.
- Es un líquido transparente e incoloro a temperatura ambiente.
- Si lo probaras, lo describirías como de consistencia aceitosa con un sabor dulce y herbal.
- Tiene un distintivo olor dulce de naranjas y rosas frescas. ¿Es esto de lo que Shakespeare estaba hablando con una rosa con otro nombre que olía igual de dulce?
Resumen de la lección
El octanol es un compuesto químico que también se conoce como 1-octanol , octan-1-ol, alcohol octílico y muchos otros con una fórmula química de C 8 H 18 O.
Está compuesto por un grupo hidroxilo , ‘-OH’, unido a un grupo alquilo. Por tanto, es un tipo de alcohol.
Las propiedades de Octanol incluyen:
- Un punto de fusión de -14,7 grados Celsius.
- Un punto de ebullición de 194,7 grados Celsius.
- Una densidad de 0.8262 g / cm3 cuando está a 25 grados Celsius.
- Es un líquido transparente e incoloro a temperatura ambiente.
- Un olor dulce a naranjas y rosas frescas.
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