Estimaciones de la composición corporal: análisis de impedancia bioeléctrica y relación cintura-cadera

Composición corporal

Estoy seguro de que ha escuchado que la obesidad es un problema creciente en todo el mundo. De hecho, la mayoría de los investigadores dicen que se ha convertido en una epidemia. Pero, ¿qué hay de malo en llevar estos kilos de más?

Bueno, resulta que tener demasiada grasa corporal crea problemas desde los dedos de los pies hacia arriba. El exceso de peso ejerce presión sobre las articulaciones y aumenta el riesgo de desarrollar artritis en pies y rodillas. Las altas cantidades de grasa se han relacionado con problemas ginecológicos en las mujeres. También vemos un alto nivel de grasa corporal relacionado con afecciones, como diabetes tipo 2, cálculos biliares, asma, enfermedades cardíacas e incluso depresión. Si bien se necesita algo de grasa corporal para que el cuerpo funcione correctamente, tener demasiada lo lleva a la categoría de sobrepeso y afecta su salud.

Su peso corporal es la suma de la cantidad de grasa en su cuerpo más la cantidad de tejido magro que transporta. El tejido magro se compone prácticamente de todo menos grasa, por lo que sus músculos, huesos, órganos y tejidos se consideran parte de su masa corporal magra. Usamos el término composición corporal para referirnos a las proporciones relativas de grasa corporal y tejido magro en el cuerpo de una persona. Al medir la composición corporal, podemos determinar si una persona está afectando negativamente su salud al llevar demasiada grasa corporal. En esta lección, veremos dos métodos utilizados para estimar la composición corporal: análisis de impedancia bioeléctrica y relación cintura-cadera.

Análisis de impedancia bioeléctrica

Cuando se trata de grasa corporal, los hombres y las mujeres no son iguales. En general, las mujeres tienen más grasa que los hombres. Las mujeres necesitan esta grasa extra por motivos reproductivos. Por lo tanto, vemos que las mujeres necesitan llevar entre un 10 y un 13 por ciento de grasa corporal para propósitos esenciales. Para un hombre, el rango esencial está entre el dos y el cinco por ciento.

La composición corporal se puede medir utilizando técnicas como el análisis de impedancia bioeléctrica o BIA, que es un método que se utiliza para estimar el porcentaje de grasa corporal de una persona utilizando una pequeña corriente eléctrica. Este método es fácil de realizar e inofensivo. El análisis mide la facilidad con la que la corriente se mueve a través de los tejidos de su cuerpo. Se trata de electrodos adheridos a varias partes del cuerpo o un dispositivo simple que se sostiene con ambas manos o se coloca con ambos pies. ¿Su báscula de baño analiza su porcentaje de grasa corporal? Si lo hace, entonces está usando impedancia bioeléctrica. Cuando contactas con el dispositivo, completas un circuito en el que puede fluir la corriente eléctrica.

La prueba puede distinguir el tejido magro de la grasa porque la corriente se moverá más fácilmente a través de los tejidos magros. Los tejidos magros tienen un alto contenido de agua, que es fácil de atravesar, mientras que la grasa ralentiza o impide el movimiento de la corriente. Para mantener esto en orden, piense en nadar en una piscina de agua en comparación con nadar en una piscina llena de líquido graso, como aceite vegetal. Habría más resistencia en el charco de petróleo.

Si bien esta prueba es rápida y fácil, el hecho de que se base en el contenido de agua de su cuerpo puede hacer que sea inexacta. Por ejemplo, si estuviera trabajando al aire libre en un día caluroso de verano, el sudor que pierde podría hacer que el nivel de agua de su cuerpo sea más bajo de lo normal. Esto se mostraría en una prueba BIA como una menor cantidad de tejido magro y registraría un porcentaje de grasa corporal artificialmente alto.

Relación cintura-cadera

Aprendimos que tener demasiada grasa corporal es un riesgo para la salud, pero hay más en la historia. Resulta que el lugar donde su cuerpo almacena esta grasa también puede afectar su salud. Hay dos tipos de grasa almacenada en el cuerpo: la grasa subcutánea es el tejido adiposo depositado debajo de la piel y la grasa visceral.es tejido adiposo depositado alrededor de los órganos del abdomen. Estos son términos fáciles de entender si recuerda que «subcutáneo» significa literalmente «debajo de la piel» y «visceral» significa «órgano». Vemos que la grasa ubicada en la parte inferior del cuerpo es grasa subcutánea, mientras que la grasa en la zona abdominal tiende a ser más grasa visceral. Esto es importante porque la grasa subcutánea no aumenta los riesgos para la salud tanto como la grasa visceral. Por lo tanto, su salud se ve más afectada por una gran barriga que por una gran cadera. En otras palabras, es mejor tener forma de pera que de manzana.

Para evaluar el riesgo para la salud asociado con la ubicación de la grasa corporal, usamos una medida conocida como la relación cintura-cadera , o WHR. Esta es una medida de la circunferencia de la cintura dividida por la circunferencia de la cadera. Esta es una prueba simple que se puede determinar usando nada más que una cinta métrica. Por ejemplo, si una mujer tiene una circunferencia de cintura de 29 pulgadas y una circunferencia de cadera de 38 pulgadas, entonces su relación cintura-cadera sería .76. Esta mujer estaría en la categoría de bajo riesgo. Básicamente, una proporción más alta equivale a un mayor riesgo de desarrollar una enfermedad, como diabetes y enfermedades cardíacas. Para las mujeres, un riesgo alto es WHR> .80. Para los hombres, un riesgo alto es WHR> .95.

Resumen de la lección

Revisemos. Las mediciones de la composición corporal , que son las proporciones relativas de grasa corporal y tejido magro, pueden usarse para evaluar su riesgo de enfermedad. El análisis de impedancia bioeléctrica , o BIA, es un método que se utiliza para estimar el porcentaje de grasa corporal de una persona utilizando una pequeña corriente eléctrica. La prueba puede distinguir el tejido magro de la grasa porque la corriente se moverá más fácilmente a través de los tejidos magros, debido a su mayor contenido de agua.

Aprendimos que la ubicación de la grasa corporal puede afectar su salud. La grasa subcutánea , que es tejido adiposo depositado debajo de la piel, no impacta tanto en su salud como la grasa visceral , que es tejido adiposo depositado alrededor de los órganos del abdomen. Para evaluar el riesgo para la salud asociado con la ubicación de la grasa corporal, utilizamos una medida conocida como la relación cintura-cadera , o WHR, que es una medida de la circunferencia de la cintura dividida por la circunferencia de la cadera.

Los resultados del aprendizaje

Después de esta lección, debería tener la capacidad de:

• Definir la composición corporal
• Explicar el razonamiento detrás del análisis de impedancia bioeléctrica y la relación cintura-cadera para medir la composición corporal.
• Describe cómo se realizan ambas mediciones
• Diferenciar entre grasa subcutánea y grasa visceral
• Identificar las proporciones saludables de cintura a cadera para hombres y mujeres

Rodrigo Ricardo Editor y fundador