Experimento de cultivo de ositos de goma

Introducción

¿Alguna vez has notado cómo las tiendas de comestibles rocían sus verduras en agua? Se mantienen regordetes, luciendo atractivos en la pantalla. Pero, ¿cómo sucede esto? La respuesta es la ósmosis . La ósmosis hace que el agua se mueva desde donde hay una mayor concentración de agua hacia donde hay una menor concentración de agua. Dado que la ósmosis tiene que ver con el movimiento del agua en los seres vivos, generalmente hablamos de que el agua entra o sale de las células. En nuestro experimento, los ositos de goma representarán nuestras células. Las soluciones que tienen más agua que la célula se denominan soluciones hipotónicas . Las soluciones que tienen menos agua que la célula se denominan soluciones hipertónicas . Si necesita revisar tipos de soluciones, consulte la lección Ósmosis: definición y ejemplos. Cuando el agua entra en una célula, la célula gana masa y volumen, haciéndola más grande. Asimismo, si el agua sale de una celda, se vuelve más pequeña. Las soluciones hipotónicas tienen más agua fuera de la célula, por lo que el agua entra y la célula se agranda. Las soluciones hipertónicas son todo lo contrario. Hay menos agua fuera de la celda, por lo que el agua sale y la celda se vuelve más pequeña.

Tipos de soluciones

Hoy veremos cómo estas diferentes soluciones pueden influir en el tamaño de las gomitas.

Materiales

• Tres ositos de goma del mismo color y marca.
• Tres vasos de plastico
• Agua destilada o agua del grifo
• Dos cucharadas de sal
• gobernante
• Calculadora
• Toalla de papel
• Tabla de datos como se muestra a continuación
• Reloj o temporizador

Pasos

1. Primero, tome el volumen inicial de cada osito de goma. Mide la altura, el ancho y el largo en centímetros y luego multiplica los tres números para obtener el volumen en centímetros cúbicos. Registre esto en su tabla de datos para cada osito de goma que utilizará. 2. A continuación, etiquete sus tazas con la solución correspondiente: ‘hipertónica’, ‘hipotónica’ o ‘control’. El osito de goma de control no obtendrá ninguna solución. Esto asegurará que los cambios que observamos no se debieron a alguna propiedad inherente de los ositos de goma u otra cosa en el aire. Llamamos control negativo al ensayo sin variable independiente . 3. Llene sus tazas hipertónicas e hipotónicas con media taza de agua. En la taza hipertónica, agregue las dos cucharadas de sal y mézclelas girando la taza. 4. A continuación, agregue sus ositos de goma a las tazas y espere al menos una hora. 5. Después de que termine la hora, pesque sus ositos de goma y colóquelos sobre una toalla de papel. Debería ver algunos cambios serios en el tamaño. Mide la altura, el ancho y el largo de cada oso como lo hiciste en el paso 1. Multiplica los números y anota esto en tu tabla como el volumen final. 6. Ahora, como comenzamos con tres osos, en lugar de mirar el volumen final, calcularemos el cambio porcentual en el volumen. Esto tiene en cuenta las diferencias de tamaño con las que tenía que empezar. Toma el volumen final y resta el volumen inicial. Está bien si este número es negativo. Un número negativo solo significa que el osito de goma disminuyó de tamaño. Ahora, divida ese número por el volumen inicial y multiplíquelo por 100 para obtener un porcentaje. Registre este número como el cambio porcentual en su tabla.

Fórmula de cambio porcentual

Solución de problemas

Si sus ositos de goma no cambian de tamaño, asegúrese de que estén frescos. Los ositos de goma viejos pueden tardar más en cambiar de tamaño. También puede aumentar el tiempo de su experimento. En lugar de una hora, vuelva a colocarlos en las soluciones y espere otra hora.

Preguntas de discusión

¿Los ositos de goma cambiaron de tamaño como se esperaba? ¿Cómo influyó la ósmosis en los cambios que observó?

Cómo funciona

En una solución hipertónica, el ambiente tiene menos agua que la célula y el agua saldrá de la célula. En nuestra solución hipertónica (el agua salada), la taza tenía mucha más sal y menos agua que la gomita. El agua pasó del oso a la copa y el oso disminuyó de volumen. Debería haber calculado un cambio porcentual negativo si su oso se encogió como se esperaba.

Resultados esperados para el experimento del oso de goma

El agua destilada es 100% agua, por lo que claramente tiene más agua que el oso de goma, que contiene azúcar. El agua se movió hacia el oso de goma, lo que hizo que aumentara de volumen en esta solución hipotónica. Debería haber calculado un cambio porcentual positivo en el volumen aquí, ya que el oso se hizo más grande. Dado que su control negativo no tuvo solución, debería haber permanecido del mismo tamaño.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador