Mejores prácticas para alimentar a los niños pequeños en entornos de cuidado infantil

Enseñar hábitos alimentarios saludables

Tan pronto como Alex, de tres años, terminó su almuerzo, corrió hacia su cuidadora Emily y le pidió chocolate. Emily tiene un horario de comidas para Alex: él toma un refrigerio a las 10 a. M., Almuerza al mediodía y otro refrigerio a las 3 p. Luego lo acompañó al área de lectura para que él eligiera un libro para que leyeran juntos.

Como proveedora de cuidado infantil, Emily es responsable de ayudar a los niños a aprender sobre hábitos alimenticios saludables. Algunas prácticas que sigue son:

• Planifique las comidas y los refrigerios en horarios regulares según las necesidades individuales de cada niño : Esto ayuda a los niños a desarrollar buenos hábitos alimenticios. Proporcionar una variedad de alimentos de los diferentes grupos de alimentos y permitir que los niños elijan entre los alimentos que les gustan hace que la hora de comer sea agradable.
• Ofrezca bocadillos saludables en lugar de caramelos, chocolate o dulces y proporcione agua en lugar de jugos de frutas para una bebida : Emily encuentra que es útil proporcionar agua en botellas de agua que los niños puedan llevar consigo.
• No use la comida como castigo o recompensa : negarle alimentos a los niños puede ponerlos ansiosos y llevarlos a comer en exceso más adelante. Usar dulces y chocolate como recompensa les enseñará a los niños que algunos alimentos son más deseables que otros.

Hacer que las comidas sean atractivas

Uno de los desafíos que enfrenta Emily en el cuidado de niños es que a los niños pequeños a veces les encanta correr, acostarse o caminar y jugar mientras comen. La guardería ha proporcionado una serie de sugerencias que Emily pone en práctica para hacer que las comidas sean atractivas.

• Haga que la hora de la comida sea placentera : Emily se sienta con los niños durante la comida y los involucra en conversaciones positivas.
• Haga que los alimentos sean atractivos : Emily ha aprendido las preferencias individuales de cada niño y le da alimentos a una temperatura y textura que es de su agrado. Por ejemplo, a Sammy, de tres años, no le gusta la pasta porque es demasiado fibrosa, por lo que se encarga de ofrecerle otras opciones de comida.
• Presente nuevos alimentos a través de actividades divertidas : A veces, Emily presenta nuevos alimentos y alimentos de diferentes culturas utilizando historias, gráficos o libros, antes de presentarles nuevos alimentos para que los prueben. Es importante que los alimentos a los que no sirva los alimentos a los que los niños sean alérgicos.
• Enseñe habilidades de autoayuda : Emily anima a los niños a participar y ayudar a poner la mesa, lo que les permite aprender a servirse a sí mismos. Ser participantes activos en el proceso de alimentación motivará a los niños a sentarse a la mesa mientras comen.
• Enseñe habilidades sociales : Durante la hora de la comida, Emily ayuda a los niños a aprender buenos modales en la mesa. También tienen la oportunidad de observarse unos a otros y a los adultos por sus modales y actitudes sociales.

Facilitar la hora de la comida

La hora de comer puede ser un desafío para Emily porque tiene que atender las necesidades individuales de cada niño y algunos niños comen con dificultad. La guardería ha tomado algunas medidas para facilitar la hora de comer.

• Use muebles y utensilios del tamaño de un niño: cada niño pequeño se sienta en una mesa y una silla del tamaño de un niño. Los tenedores y cucharas son del tamaño de un niño y son de diferentes colores para que los niños se sientan animados a comer con sus utensilios de colores favoritos.
• Dé a los niños los alimentos que les gustan en forma de bocadillos : cuando el queso se corta en cubos y las verduras y frutas se cortan en trozos del tamaño de un bocado, a los niños les puede resultar más fácil comer los alimentos.
• Permita que los niños decidan cuánta comida comen : A veces, los niños pequeños pueden dejar comida en su plato porque ya no tienen hambre. Siempre que estén recibiendo suficientes nutrientes, está bien que no terminen sus comidas.

Horarios de comidas

El centro de cuidado infantil recomienda un horario de seis comidas al ritmo del día para los niños pequeños:

• Desayuno nutritivo
• Refrigerio a media mañana que no incluya alimentos procesados ​​o fritos como papas fritas o dulces
• Comida saludable
• Refrigerio de media tarde con queso o frutas.
• Cena a base de proteínas con pollo, pescado, carne o opciones veganas
• Refrigerio para después de la cena con leche de nueces o leche normal

Los horarios de las comidas son importantes para ayudar a crear rutinas saludables. No es necesario que todos los niños pequeños tengan el mismo horario; puede haber flexibilidad individual según las necesidades de cada niño.

Resumen de la lección

A los niños pequeños en un entorno de cuidado infantil se les debe enseñar hábitos alimenticios saludables. Debe haber bocadillos y comidas regulares según las necesidades individuales de cada niño. Se deben proporcionar bocadillos saludables y agua en lugar de dulces, chocolates o bebidas de frutas. La comida no debe usarse como recompensa o castigo. Si a los niños se les enseñan hábitos alimenticios saludables, se les animará a continuar con estos hábitos durante toda la vida.

Para que las comidas sean atractivas, los adultos deben sentarse con los niños durante la comida y entablar conversaciones positivas. Los alimentos deben ser atractivos, se deben introducir nuevos alimentos a través de actividades divertidas y los niños pequeños deben aprender la autoayuda y las habilidades sociales a través de la práctica y la observación. Permitir que los niños participen y ayudar a poner la mesa, y enseñarles a aprender a servirse solos los motivará a sentarse a la mesa y comer.

Para facilitar la hora de las comidas, utilice muebles y utensilios para niños y presente los alimentos en forma de bocadillos y trozos pequeños. Los niños serán más fáciles de alimentar si se les dan alimentos que les gustan en forma de bocadillos. Por ejemplo, cuando el queso se corta en cubos y las verduras y frutas en trozos pequeños, a los niños les resulta más fácil comer solos. Se debe permitir que los niños decidan cuánta comida quieren comer.

Los horarios individuales de las comidas son importantes porque ayudan a crear rutinas saludables. Se recomienda desayuno, merienda a media mañana, almuerzo, merienda a media tarde, cena y merienda después de la cena. Los alimentos deben ser saludables, no deben incluir alimentos procesados ​​e incluir opciones veganas y de otro tipo para satisfacer las necesidades individuales de cada niño pequeño.