¿Qué es el ácido fosfórico?

Estás compuesto por todo tipo de moléculas orgánicas. Eso no significa que esas moléculas estén etiquetadas con una etiqueta que dice «orgánico». Significa que estas moléculas contienen carbono. Pero no todo en la Tierra es orgánico. Algunas cosas carecen de carbono. Estas sustancias se denominan comúnmente inorgánicas. Uno de ellos es el ácido fosfórico , un ácido inorgánico corrosivo.

Estás a punto de aprender un poco más sobre su estructura, fórmula, propiedades y usos.

Estructura, fórmula y propiedades

El ácido fosfórico tiene nombres alternativos que debe conocer. Algunos de ellos incluyen:

Ácido ortofosfórico
Trihidroxidooxidophosphorus
ácido o-fosfórico

Sus fórmulas moleculares incluyen:

Esta es la fórmula más común que verá para el ácido fosfórico y la que debe concentrarse en recordar. Una fórmula menos utilizada es:

Tenga en cuenta que no hay ‘C’ para el carbono en ninguna de las fórmulas, lo que significa que es un ácido inorgánico. La ‘H’ significa hidrógeno, la ‘P’ significa fósforo y la ‘O’ significa oxígeno.

Una representación en 3D de la estructura de los ácidos fosfóricos utilizando el modelo de bola y palo.

Por supuesto, esas son solo representaciones de ácido fosfórico. Si estuviera mirando ácido fosfórico puro en el laboratorio, vería un sólido cristalino espeso, incoloro, inodoro y relativamente transparente que solo se fundiría a 42,35 C (108,2 F).

Cuando está en una forma menos concentrada, como una solución acuosa al 85%, es un líquido transparente, viscoso (almibarado) e incoloro. Todas estas propiedades físicas variarán según la pureza y concentración de la sustancia y la temperatura a la que la esté viendo.

Usos

Veamos cómo se usa el ácido fosfórico en el mundo real. El ácido fosfórico se forma cuando el fósforo se expone a un flujo de aire caliente. El fósforo luego se convierte en pentóxido de fósforo. Cuando el pentóxido de fósforo se combina con agua, se convierte en ácido fosfórico. Recuerde, este es un ácido corrosivo que puede dañar todo, desde los tejidos de su cuerpo hasta el metal, ¡así que no lo manipule a menos que sepa lo que está haciendo!

Intervalo de confianza: definición, fórmula y ejemplo

Pero, lo sepas o no, probablemente hayas comido algo con ácido fosfórico. ¿Alguna vez has tomado una cola? Muchos refrescos contienen ácido fosfórico. ¿Por qué utilizar ácido fosfórico en refrescos? Bueno, le da a la bebida un ligero sabor agrio o afrutado. La concentración de ácido fosfórico en los refrescos es bastante baja, por lo que no es probable que le cause daño.

Si bien el ácido fosfórico se usa con moderación en su refresco favorito, definitivamente se usa en grandes cantidades en el campo de la agricultura. ¿Por qué? Se usa en fertilizantes para ayudar a las plantas a crecer. Generalmente no se utiliza en su forma pura, pero se utiliza para fabricar varios tipos de fertilizantes fosfatados más seguros. La mayor parte del ácido fosfórico producido industrialmente se utiliza para la producción de fertilizantes.

Las plantas necesitan el fósforo para la transformación estructural y energética. El fósforo es parte de los ácidos nucleicos. Los ácidos nucleicos, a su vez, regulan la síntesis de proteínas permitiendo que la planta crezca. El fósforo también es parte del ATP (trifosfato de adenosina), la forma compleja en que la planta almacena energía. Las plantas que tienen una deficiencia de fósforo son generalmente pequeñas con raíces pobres y pocas flores. Es posible tener una deficiencia de fósforo en el suelo, pero si hay demasiado, generalmente no afecta negativamente a la planta. Los fertilizantes comerciales disponibles para los jardineros tienen un número NPK que le dice al jardinero cuánto nitrógeno, fósforo y potasio, respectivamente, hay en el fertilizante.

Hay muchos más usos para el ácido fosfórico. Se usa para fabricar o se encuentra en:

Tintes y pinturas
Retardantes de llama
Abrasivos
Productos químicos de laboratorio
Baterías
Explosivos
Productos de limpieza
Productos de tratamiento de agua

Gasto agregado: definición, función, componentes y fórmula

Resumen de la lección

El ácido fosfórico es un ácido inorgánico corrosivo con una fórmula de:

Dependiendo de la pureza y concentración, el ácido puede ser sólido o líquido a temperatura ambiente. Cuando es sólido, toma una forma cristalina. Cuando es líquido, es transparente, incoloro y viscoso.

El ácido fosfórico se usa en fertilizantes para ayudar a fabricar baterías, abrasivos, químicos de laboratorio, tintes y probablemente su refresco favorito.

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¿Qué es el ácido fosfórico? – Estructura, usos y fórmula