Estatus socioeconómico
¿Sabía que su nivel de educación, lo que hace para ganarse la vida y la cantidad de dinero que gana tiene un impacto directo en su nutrición? El estatus socioeconómico , que es una medida de la posición económica y social de un individuo o familia en función de la educación, los ingresos y la ocupación, es un fuerte predictor de cuán saludable puede ser.
Además, los factores socioeconómicos, como el entorno físico y la raza, pueden afectar directa e indirectamente su estado nutricional. Todos estos factores pueden aumentar su riesgo de desnutrición, aumento de peso y obesidad, lo que a su vez puede contribuir al desarrollo de algunas enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares, presión arterial alta, colesterol alto y diabetes.
Entonces, echemos un vistazo más de cerca a un par de personas con diferentes estados socioeconómicos. Aquí tenemos a Carol, una joven que asistió a una universidad de 4 años y obtuvo un título mientras recibía una educación de calidad. Pudo conseguir un empleo estable con buenos ingresos. Ella es dueña de su propia casa y vive en un barrio con acceso a servicios preventivos, como gimnasios, calles peatonales y comida saludable. El lugar donde Carol vive y trabaja le permitirá participar en comportamientos saludables a lo largo de su vida.
Por el contrario, está Ana, que no pudo terminar el bachillerato y está trabajando en un trabajo mal pagado. Debido a esto, es más probable que tenga mala salud, que se ve agravada por su entorno físico. Echemos un vistazo a dos elementos que pueden afectar el estatus socioeconómico de Ana.
El entorno físico
El ambiente fisico, que puede definirse como el lugar donde vive y su lugar de trabajo, puede conducir a un estilo de vida saludable o una barrera. La proximidad física a opciones de alimentos saludables y servicios preventivos está directamente relacionada con el nivel socioeconómico. Debido a que Ana nunca terminó la escuela secundaria, no pudo conseguir un trabajo estable y bien remunerado, lo que la llevó a vivir en una vivienda precaria ubicada en un vecindario inseguro. En contraste, tiene a Carol, quien se graduó de la universidad, tiene un trabajo bien remunerado y vive en un vecindario seguro y próspero. El entorno físico de Ana carece de acceso y disponibilidad a alimentos saludables, como supermercados y mercados de agricultores, pero tiene acceso directo a restaurantes de comida rápida y licorerías. El entorno físico de Carol tiene dos tiendas de comestibles: dos mercados de productos locales, un agricultor semanal
Además, el vecindario de Carol tiene una asociación de vecinos que paga por la seguridad privada, lo que garantiza que los residentes estén seguros. Tiene calles transitables bordeadas de árboles y hermosas casas. El vecindario de Ana es inseguro debido a un alto nivel de delincuencia, calles inseguras para caminar y una gran cantidad de edificios abandonados. Todas estas circunstancias actúan como barreras para que Ana desarrolle y mantenga conductas y actividades alimentarias saludables, lo que puede llevar a que desarrolle un estado nutricional deficiente.
Carrera
Ana es latina y Carol es caucásica. Es importante señalar esto porque la raza es un factor subyacente al nivel socioeconómico. Históricamente, las familias de color tienen ingresos significativamente más bajos y es más probable que vivan en vecindarios de bajos ingresos inseguros y poco saludables en comparación con las familias blancas. Debido a esto, las minorías raciales y étnicas a menudo encuentran un acceso mínimo a opciones de estilo de vida saludables; por lo tanto, experimentan una mala salud nutricional con más frecuencia que sus contrapartes blancas.
Resumen de la lección
En resumen, el estatus socioeconómico , que es una medida de la posición económica y social de un individuo o familia basada en la educación, los ingresos y la ocupación, es un fuerte predictor de cuán saludable puede ser. Los factores socioeconómicos, como el entorno físico , que puede definirse como el lugar donde vive y trabaja, y su raza, también pueden afectar su estado nutricional. Todos estos factores pueden aumentar su riesgo de desnutrición, aumento de peso y obesidad, lo que a su vez puede contribuir al desarrollo de algunas enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares, presión arterial alta, colesterol alto y diabetes.
Los resultados del aprendizaje
Cuando haya terminado con la lección, debería poder:
- Analizar cómo el estatus socioeconómico impacta la nutrición
- Explicar cómo el entorno físico puede tener un impacto positivo o negativo en un estilo de vida saludable.
- Describir cómo la raza puede ser un factor en el estatus socioeconómico.
Clasificación de los carbohidratos: simples, complejos y fibra
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