El impacto de la dieta en la enfermedad pulmonar

EPOC

¿Sabías que tu capacidad para respirar y los alimentos que eliges comer están conectados? Puede parecer que respirar y comer no están relacionados, pero resulta que ser capaz de respirar profundamente podría ser una razón más para dejar la comida chatarra y llenar su plato con grasas saludables, proteínas y carbohidratos. .

Una enfermedad pulmonar, que es el término general utilizado para describir cualquier condición anormal relacionada con el sistema respiratorio, se ve afectada por la dieta de una persona. En esta lección, nos centraremos en cómo la dieta se relaciona con la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica , o EPOC para abreviar. La EPOC es una enfermedad progresiva que interfiere con el flujo de aire y dificulta la respiración. Es posible que desee pensar en la EPOC como dos enfermedades pulmonares en una porque la mayoría de las personas con EPOC tienen tanto bronquitis crónica como enfisema. Ambos trastornos dificultan la entrada y salida de aire de los pulmones. Esto crea síntomas como dificultad para respirar, sibilancias y tos productiva, que produce grandes cantidades de moco. Echemos un vistazo a cómo una dieta saludable puede ayudar a una persona con EPOC a respirar mejor.

Importancia de la nutrición

Una buena nutrición es importante para todos, pero es especialmente importante para una persona con una enfermedad pulmonar, como la EPOC. Una razón es que un cuerpo bien nutrido puede combatir mejor las infecciones. Las infecciones pueden volverse graves en personas con dificultades respiratorias y pueden llevar a la hospitalización. Una nutrición adecuada puede mantener las infecciones bajo control y acelerar la recuperación. También vemos que la elección de alimentos adecuados puede facilitar la respiración. Su metabolismo es el proceso por el cual los alimentos que consume se convierten en energía. Un subproducto del metabolismo es el dióxido de carbono, que debe ser expulsado a través de los pulmones. Algunos alimentos producen más dióxido de carbono que otros. Por ejemplo, el metabolismo de los carbohidratos produce más dióxido de carbono que el metabolismo de las grasas. Por lo tanto,

Recomendaciones nutricionales

La American Lung Association ofrece sugerencias sobre cómo comer bien cuando se trata de EPOC. La organización recomienda que elabore un plan de alimentación con su equipo de atención médica, pero también proporciona las siguientes pautas nutricionales generales. Una buena base nutricional para una mejor respiración incluye el consumo de grasas buenas. Debe elegir grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, y limitar los alimentos que contienen grasas saturadas o grasas trans. Una buena regla general para diferenciar es que la mayoría de las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son líquidas a temperatura ambiente y provienen de plantas, como el aceite de cártamo, el aceite de maíz y el aceite de oliva. Las grasas saturadas, por otro lado, tienden a ser sólidas a temperatura ambiente, como las grasas de la carne y la mantequilla. Las grasas trans son grasas sintéticas que se utilizan para aumentar el sabor y la vida útil de los bocadillos.

Debe incluir buenas fuentes de proteínas al menos dos veces al día. Los alimentos que contienen proteínas, como leche, huevos, queso, carne, pescado, aves, nueces y frijoles, apoyan los músculos necesarios para la respiración. Los carbohidratos son componentes importantes de su dieta, pero debe limitar los carbohidratos simples, como el azúcar, los refrescos y los dulces. En su lugar, debe elegir carbohidratos complejos, como cereales integrales, frutas y verduras. Los carbohidratos complejos brindan más beneficios para la salud y también son una buena fuente de fibra. Además de estas recomendaciones alimentarias, la American Lung Association también recomienda que las personas con EPOC beban mucha agua. El agua ayuda a mantener la mucosidad delgada, por lo que es más fácil de expulsarla. Trate de beber de seis a ocho vasos de 8 onzas durante el día.

Resumen de la lección

Revisemos. La enfermedad pulmonar obstructiva crónica , o EPOC , es una enfermedad progresiva que interfiere con el flujo de aire y dificulta la respiración. Una buena nutrición puede ayudar a una persona con EPOC a manejar las infecciones y a respirar mejor. En esta lección, aprendimos que una dieta rica en grasas y baja en carbohidratos puede ayudar a una persona con EPOC a respirar más libremente.

También aprendimos que la American Lung Association recomienda las siguientes pautas nutricionales generales:

• Elija grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y limite los alimentos que contienen grasas saturadas o grasas trans.
• Incluya buenas fuentes de proteínas al menos dos veces al día.
• Elija carbohidratos complejos mientras limita los carbohidratos simples.
• Beber abundante agua.

Los resultados del aprendizaje

Después de revisar esta lección, tendrá la capacidad de:

• Recuerde qué es la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC)
• Explicar por qué una dieta rica en grasas saludables y baja en carbohidratos puede ayudar a una persona con EPOC
• Describir las pautas nutricionales generales para la EPOC recomendadas por la American Lung Association.

Descargo de responsabilidad médica: la información de este sitio es solo para su información y no sustituye el consejo médico profesional.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador