Las células vegetales tienen componentes especializados
Tu amiga te pidió que cuidaras sus plantas mientras ella se iba de verano. Sabes que las plantas necesitan mucha luz solar y agua, así que las pones en el alféizar de tu ventana y les das una bebida diaria. Pero tal vez un día llegues tarde a casa del trabajo y te olvides por completo de regar las plantas. Hoy se convierte en mañana, que se convierte en día siguiente. Antes de que te des cuenta, pasas junto a las plantas y notas que han comenzado a marchitarse. ¡Ups!
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Bueno, a pesar de que las plantas se están marchitando, notas que todavía se ven como la misma planta con aproximadamente la misma forma. ¡Todavía hay esperanza! Con unos días adicionales antes de que su amigo regrese, todavía tiene algo de tiempo para volver al camino y regarlo todos los días. Afortunadamente, las plantas se recuperan en poco tiempo y aún eres recompensado por tu planta con una caja de chocolates. ¡Eres afortunado!
Si alguna vez te has parado a preguntarte por qué las plantas no colapsan por completo cuando te olvidas de regarlas, hay una buena razón para ello. Las células vegetales comparten muchos componentes con las células de su cuerpo, como el ADN en un núcleo, un retículo endoplásmico y ribosomas. Sin embargo, las plantas tienen algunos componentes celulares originales que son diferentes a los de sus células. Por un lado, las células vegetales tienen cloroplastos que ayudan a convertir la energía luminosa en alimento. En las lecciones de hoy, hablaremos sobre dos estructuras más importantes para las células vegetales.
Paredes de células vegetales
Todas las células vegetales tienen una membrana plasmática como una célula animal, que proporciona la misma barrera y regula el transporte. Sin embargo, las células vegetales también tienen una estructura especializada llamada pared celular. La pared celular es una capa protectora que rodea a la célula en el exterior de la membrana plasmática. Una pared celular puede ser hasta 800 veces más gruesa que la membrana plasmática. Está compuesto principalmente de celulosa , un azúcar polisacárido que proporciona fuerza a la pared celular. Si alguna vez has notado lo fuerte que es la corteza de un árbol, es porque esta corteza está compuesta de células muertas con paredes celulares realmente duras.
La pared celular también crece con la célula, haciéndose más grande a medida que la célula crece. Aunque las plantas no son los únicos organismos con pared celular, esta estructura es una característica de todas las plantas.
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La pared celular tiene varios propósitos. Su dureza tipo Popeye proporciona una gran protección , fuerza y forma a la célula, lo que ayuda a que la célula vegetal sea flexible y rígida. Piense en un ramo de rosas. Los tallos son lo suficientemente fuertes como para que necesite un cuchillo afilado para cortarlos, pero lo suficientemente flexibles como para que quepan fácilmente en un hermoso jarrón.
Planta Central Vacuoles
Además de una pared celular, las células vegetales también tienen esta estructura muy grande que puede ocupar hasta el 80% del volumen celular. Esto se llama vacuola central , un gran compartimento de almacenamiento en las células vegetales. ¿Qué puede contener esta vacuola? Bueno, aunque otras células no vegetales también pueden tener vacuolas, las células vegetales tienen estas vacuolas característicamente gigantes que son en gran parte un lugar de almacenamiento de agua. Mientras que las células animales contienen alrededor del 70% de agua, las células vegetales pueden estar llenas de agua en un 90%, ¡y necesitan un lugar para colocarlas! Sin embargo, además de agua , una vacuola también puede contener alimentos y otros nutrientes, así como productos de desecho .
La vacuola central también puede contener enzimas digestivas como las de los lisosomas de células animales. Una vacuola central también puede ayudar a mantener un pH neutro en la célula al bombear átomos de hidrógeno, o protones, desde el citoplasma a la vacuola. ¿Qué sucede si bombeas muchos protones a la vacuola? Esto hace que este componente de la célula vegetal sea ácido, que también es similar a un lisosoma.
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Ósmosis en células vegetales
Entonces, ¿cómo se relacionan la pared celular y la vacuola central con esas plantas que olvidó regar? Recuerde que las células transportan agua a través de sus membranas celulares mediante el proceso de ósmosis. Cuando te olvidas de regar las plantas, las células vegetales se encuentran en un ambiente hipertónico o en un ambiente con menos agua a su alrededor y más solutos. Esto hace que el agua salga de las células vegetales. ¿La consecuencia? ¡Una planta marchita! Sin embargo, tenga en cuenta que incluso en un entorno hipertónico, la pared celular ayuda a mantener la forma de la célula vegetal.
Tan pronto como comenzó a regar la planta con regularidad, las plantas volvieron a estar en un entorno de agua isotónico o igual. Como resultado, la vacuola central de la célula absorbe más agua y la célula puede llenar la forma de la pared celular. Ahora, ¿qué pasa si vierte un poco de agua para tratar de recuperar el tiempo perdido? Es posible que haya visto una planta marchitarse cuando no se riega lo suficiente, pero ¿alguna vez ha visto una planta explotar con agua? Lo dudo. Eso es porque en un ambiente hipotónico, con más agua fuera de la célula, la vacuola central se hinchará con agua, ejerciendo presión sobre las paredes celulares. Sin embargo, esas paredes celulares mantendrán la celda rígida y fuerte. Evitará que la celda explote. Esta presión que se ejerce sobre las paredes celulares se conoce como presión de turgencia. De hecho, la mayoría de las plantas sanas se encuentran en un estado constante de presión de turgencia,
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Resumen de la lección
En resumen, hoy hemos aprendido más sobre dos componentes importantes de las células vegetales. La primera es la pared celular , que es una capa protectora que rodea a la célula en el exterior de la membrana plasmática. La pared celular está compuesta de celulosa , o un azúcar polisacárido que le da fuerza a la pared celular. Una segunda estructura importante para todas las células vegetales es la vacuola central , que es un gran compartimento de almacenamiento en las células vegetales. Tanto la pared celular como la vacuola central ayudan a las células vegetales a regular el movimiento del agua, u ósmosis, para mantener las células vegetales lo suficientemente fuertes como para resistir unos días sin agua.
Resultados de la lección
Después de ver esta lección, debería poder:
- Definir términos clave pared celular, celulosa, vacuolas centrales y ósmosis
- Recuerde el contenido almacenado dentro de las vacuolas centrales
- Identificar las formas en que las células vegetales responden a las soluciones hipertónicas e hipotónicas.
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