Datos sobre el metanol: densidad y masa molar
¿Qué es el metanol?
Este es un hecho bastante interesante sobre el metanol, se encuentra naturalmente en la madera. Reconocido como un tipo de alcohol, también se lo conoce como “alcohol leñoso”. Los gases volcánicos e incluso ciertos combustibles contienen metanol. ¿Sabía que se encuentran trazas de metanol en nuestras frutas, verduras y jugos de frutas? Esto es cierto, ya que se encuentra naturalmente en algunos de estos elementos. Teniendo en cuenta que, hasta cierto punto, el metanol es tóxico para nuestra salud, es bastante sorprendente saber que este químico se encuentra naturalmente en nuestros alimentos. Aprendamos más sobre las propiedades químicas y la estructura del metanol antes de abordar sus usos y peligros para la salud.
El metanol es un alcohol simple que contiene un grupo metilo (átomo de carbono y 3 átomos de hidrógeno) unido a un grupo alcohol (OH). La estructura química del metanol se muestra en el diagrama 1. Se sabe que es un líquido transparente e incoloro que tiene un olor distintivo. La fórmula química del metanol es CH3OH. Su masa molar es de 32,04 g / mol. La masa molarde una sustancia química es un tipo de propiedad física (diagrama 2). Es la relación entre la masa de una sustancia (en gramos) y su cantidad (moles). Existen varias medidas de seguridad para proteger a las personas que pueden estar trabajando con metanol. Una de las razones principales se refiere a los peligros de incendio. El metanol se considera altamente inflamable y volátil. Tenga en cuenta este aspecto con respecto a la volatilidad. Cuanto más volátil sea una sustancia, menor será su punto de ebullición. El metanol tiene un punto de ebullición de 64,6 ° C. Para poner esto en perspectiva, el punto de ebullición del agua es 100 ° C. ¡Con un punto de ebullición tan bajo, tiene perfecto sentido por qué el metanol es tan volátil!
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La densidad del metanol líquido es de 791,80 kg / m³. Densidadse refiere a la relación entre la masa de una sustancia (es decir, el tamaño) y la cantidad de espacio que ocupará (es decir, el volumen). La fórmula para la densidad, que se muestra en el diagrama 3, explica esta relación. Ahora comparemos esto con la densidad del agua que es aproximadamente 999,97 kg / m³. Qué significa todo esto? Debido a que el metanol es menos denso (un número menor) que el agua (un número mayor), esto esencialmente significa que el metanol ‘flotará’ sobre el agua (diagrama 4a). Pero espere un segundo, si decide probar esto, verá que el agua y el metanol se mezclan bastante bien entre sí. Ahora bien, ¿por qué ocurriría esto? La respuesta está dentro de la polaridad de ambas moléculas (diagrama 4b). El metanol y el agua son líquidos polares. Siguiendo la regla de solubilidad ‘lo semejante se disuelve’, el metanol realmente disfruta interactuando con otras sustancias polares como el agua.
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Datos interesantes sobre el metanol
Muchos productos industriales contienen metanol. Desde líquido para limpiaparabrisas y pesticidas en aerosol hasta pinturas y adhesivos, el metanol se usa ampliamente en la producción de artículos comerciales. Incluso se ha demostrado que el humo del cigarrillo contiene trazas de metanol.
El metanol se usa para hacer edulcorantes artificiales. No se sorprenda cuando lea la parte posterior de su paquete de edulcorante artificial favorito y vea el metanol como ingrediente. Estos edulcorantes como Equal y NutraSweet contienen metanol debido a su propiedad física de tener un sabor dulce.
En dosis suficientes, el metanol es venenoso. Seguramente este no es el tipo de alcohol apto para el consumo humano. La ingestión de solo unas pocas cucharaditas de metanol se ha relacionado con la ceguera. ¡Eek eso no es bueno! Encontrado en nuestras frutas y verduras o productos comerciales, nuestra exposición al metanol, a través de estas fuentes, ocurre en una dosis tan baja que los efectos adversos para la salud no son típicos.
Si desea un combustible alternativo, considere usar metanol. Los coches de carreras suelen utilizar metanol como combustible en lugar de la gasolina tradicional. La capacidad de impulsar un automóvil de carreras a altas velocidades en un corto período de tiempo hace que el metanol sea el combustible perfecto para usar.
Ese olor que encuentras al diseccionar ranas en la clase de biología, gracias al metanol. Piense en el laboratorio de biología 101 donde le dieron un animal para diseccionar. ¿Recuerdas ese horrible olor que emanaba del animal cuando comenzaste a diseccionarlo? El metanol realmente juega un papel en la producción de un compuesto, llamado formaldehído, que contribuye a ese olor. El formaldehído se usa para embalsamar artículos, como animales. Es el metanol se descompone para formar formaldehído.
El metanol, un alcohol simple que se usa para una amplia gama de propósitos, es bastante popular en la industria comercial. Aunque es altamente venenoso si se ingiere, la exposición a dosis bajas a este químico no es tan dañina. Ya sea su endulzante favorito o jugo de frutas, la próxima vez que encuentre estos elementos, piense en los químicos (como el metanol) que contienen. Luego, muestre este conocimiento a otra persona para educarlos sobre el metanol, su estructura y muchos usos.
Resumen de la lección
El metanol es un tipo de alcohol que contiene un carbono y 3 átomos de hidrógeno (grupo metilo) unidos al grupo alcohol. Se caracteriza por ser un alcohol leñoso. La fórmula química del metanol es CH3OH. Algunas de sus propiedades físicas incluyen ser: líquido transparente incoloro, sabor ligeramente dulce y olor distintivo. Es altamente inflamable y volátil. La densidad del metanol es 791,80 kg / m³ y la masa molar es 32,04 g / mol. Se sabe que el metanol es un líquido polar y, por tanto, se mezcla fácilmente con disolventes polares como el agua. Se utiliza en una amplia variedad de productos, desde pinturas hasta edulcorantes artificiales. Del mismo modo, se encuentra de forma natural en productos como frutas, verduras y jugos de frutas. La ingestión de metanol líquido puede provocar ceguera. No se ha demostrado que la exposición a dosis bajas al metanol cause efectos adversos para la salud humana.