Factores que contribuyen a los problemas de sobrepeso y obesidad

Controlar los accidentes automovilísticos y la obesidad

Al conducir un automóvil, hay numerosas cosas que puede y no puede controlar que afectan su seguridad. Un factor de riesgo de un mal resultado en un accidente automovilístico es no usar el cinturón de seguridad. Además, conducir dentro del límite de velocidad es una opción que puede ayudar a prevenir situaciones peligrosas. Estos dos ejemplos son cosas que están bajo su control y que pueden ayudarlo a salvar su vida. Sin embargo, hay muchas cosas que realmente no puedes controlar, como la velocidad de otra persona, el hielo negro y un ciervo saltando frente a ti. Los factores que contribuyen al sobrepeso o la obesidad se dividen de manera similar en dos categorías: controlables e incontrolables.

Factores controlables para la obesidad

Para ser coherente a lo largo de esta lección, me referiré únicamente a la obesidad siempre que prometa recordar que también me refiero al sobrepeso. Hay muchas acciones concretas que puede tomar e influencias que puede controlar para ayudar a prevenir la obesidad.

Algunos factores controlables que contribuyen a la obesidad incluyen un balance calórico positivo , un estado en el que la ingesta calórica es mayor que el uso calórico por parte del cuerpo. Básicamente, esto significa que consume más calorías de las que quema. Puede ayudar a quemar calorías moviéndose y haciendo ejercicio. Se logra un balance calórico negativo , una ingesta calórica menor que el gasto calórico, ya sea haciendo más ejercicio como acabo de mencionar, comiendo menos o haciendo ambas cosas al mismo tiempo. El equilibrio calórico negativo conducirá a la pérdida de peso.

Tampoco es solo la comida que come, sino el tipo de comida que come lo que puede provocar obesidad o pérdida de peso; hay algo conocido como el efecto térmico de la comida . Esta es la cantidad de energía necesaria para digerir, absorber y transportar cierto tipo de alimento. Quizás no sea demasiado sorprendente, la grasa requiere muy poco gasto de energía para esto en comparación con las proteínas y los carbohidratos. Nuevamente, esto significa que usamos menos energía para digerir la grasa. Este hecho, y los propios alimentos grasos, contribuyen aún más a la obesidad.

Podemos comparar el efecto térmico de la comida con el ejercicio. La grasa es como un adicto a la televisión, mientras que los carbohidratos y las proteínas son como corredores de maratón que nos ayudan a perder peso. En esencia, dos formas enormes de controlar la obesidad son hacer ejercicio y comer bien. Has escuchado eso mucho, así que pasemos a algo más relacionado, pero un poco diferente.

Hay otras cosas que pueden provocar obesidad. No dormir lo suficiente desequilibra las hormonas del cuerpo y puede predisponerlo al aumento de peso. La cultura y la familia también influyen en la posibilidad de tener sobrepeso o no. Lo que estoy diciendo es que, a veces, si los padres son obesos debido a dietas inadecuadas o una cultura predispuesta a la obesidad debido a los alimentos que consume comúnmente ese grupo, los niños expuestos a estas situaciones tienen más probabilidades de volverse obesos.

Como ejemplo muy interesante de esto, se ha sugerido que los bebés que son sobrealimentados por sus padres desarrollan más células grasas que los bebés que comen porciones adecuadas de comida. Este aumento de las células grasas hace que sea mucho más probable que una persona tenga sobrepeso cuando sea adulta. Aunque la dieta y el ejercicio ayudarán a perder peso para las personas con mayor cantidad de células grasas, la gran cantidad de células grasas hará que sea más difícil mantener un peso saludable. Pero todo esto no significa que no se puedan controlar los estilos de vida familiares; están muy bajo control consciente y pueden modificarse para ayudar con la pérdida de peso.

Factores incontrolables de la obesidad

Los problemas familiares en realidad me recuerdan decirte que la genética juega un papel en la obesidad, la genética que heredas de tus padres. La obesidad tiende a ser hereditaria, por lo que definitivamente hay un componente genético aquí. Tus genes son una especie de códigos predeterminados que te programan para ser quien eres hoy. No son completamente incontrolables ya que las personas con ‘genes delgados’ pueden comer en exceso hasta el punto de la obesidad, pero ciertamente no los elegiste porque naciste con ellos.

Por lo tanto, para todos los propósitos prácticos aquí, son un factor incontrolable para la obesidad que, sin embargo, puede mitigarse con una nutrición y ejercicio adecuados. Es como si el código de un programa de computadora se pudiera cambiar técnicamente más tarde con un poco de esfuerzo. Por lo tanto, los genes son los que determinan cómo absorbe la grasa, qué tan rápido la quema cuando hace ejercicio y dónde se almacena en su cuerpo, como más en sus caderas o cintura.

Pero hay más aquí. Las condiciones médicas o los medicamentos pueden predisponer a una persona a la obesidad. Como ejemplo realmente bueno y simple, la artritis (la inflamación de las articulaciones) ciertamente puede aumentar el aumento de peso. La artritis es una afección dolorosa que dificulta que la persona se mueva. Ahora, si no puede o tiene demasiado dolor para moverse, entonces claramente eso va a sesgar el equilibrio calórico que discutimos antes si no se toman en cuenta los cambios nutricionales.

De manera similar, los medicamentos que se pueden administrar para tratar una afección médica, medicamentos que pueden ser necesarios para salvar su vida y que no son una gran elección, también son un factor que puede predisponerlo a aumentar de peso. En medicina, a veces es un acto de equilibrio de lo que es peor: aumento de peso o problemas potencialmente mortales si no se busca una intervención médica. Por último, el embarazo es un factor inevitable para el aumento de peso, a menos que decida no tener hijos. Sin embargo, la mayoría de las mujeres pierden el peso del embarazo con el tiempo, una dieta adecuada y el ejercicio.

Resumen de la lección

Todo se remonta a la dieta y el ejercicio, ¿no? Quiero decir, incluso para la mayoría de nuestros, por así decirlo, factores de riesgo incontrolables, todavía hay mucho que puede hacer para evitar un destino de obesidad o aumento de peso excesivo.

Entonces, comencemos con eso: comida y ejercicio. Si tiene un balance calórico positivo , un estado en el que la ingesta calórica es mayor que el uso calórico del cuerpo, entonces aumentará de peso. Al comer menos, hacer más ejercicio o ambas cosas, se puede lograr un balance calórico negativo , que es una ingesta calórica menor que el gasto calórico. Esto conducirá a la pérdida de peso.

Recuerde que no se trata solo de la cantidad de comida que come, sino del tipo de comida que come. Esto se debe a que existe algo conocido como efecto térmico de los alimentos . Esta es la cantidad de energía necesaria para digerir, absorber y transportar cierto tipo de alimento. La digestión de las grasas consume menos energía que las proteínas y los carbohidratos.

La ingesta calórica, el ejercicio, la cantidad de sueño y el estilo de vida familiar pueden modificarse para ayudarlo a perder peso o prevenir el aumento de peso. Sin embargo, hay algunos factores que son un poco menos controlables que los que acabo de mencionar. Estos incluyen genética, otras afecciones médicas, medicamentos que necesita para mantenerse con vida y embarazo. Pero con la dieta y el ejercicio se pueden mitigar incluso los efectos de factores incontrolables.

Los resultados del aprendizaje

Una vez que haya terminado esta lección, debería poder:

• Recuerde algunos factores controlables e incontrolables de la obesidad.
• Describe la ingesta calórica negativa y positiva.
• Explicar el papel que juegan la dieta y el ejercicio en la obesidad.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador