Historia de operaciones y gestión de la cadena de suministro

Evolución de las operaciones y la cadena de suministro

¿Qué tan conveniente es para los clientes de automóviles nuevos poder comprar una corbeta nueva en línea en el color exacto y el paquete de accesorios que desean? Lo que los consumidores no se dan cuenta es que este tipo de opciones de compra son un avance relativamente nuevo en la producción y venta de automóviles. A principios del siglo XX, Henry Ford proporcionó a sus clientes cualquier automóvil que quisieran, ¡siempre que fueran negros!

En esta lección, examinaremos otros avances que se han producido durante la historia de las operaciones y la gestión de la cadena de suministro. Exploraremos la historia de cómo diferentes empresas han desarrollado nuevas tecnologías que han reenviado las operaciones y los sistemas de gestión de suministros.

Principios del siglo 20

La evolución de las operaciones y la gestión de la cadena de suministro comienza con Henry Ford y la construcción de la línea de montaje de los automóviles Modelo T en 1910. La línea de montaje fue el comienzo del uso estructurado de las operaciones y la gestión de la cadena de suministro en los negocios. La línea permitió la fabricación rápida y eficiente de automóviles y otros productos al hacer que los trabajadores manipularan piezas idénticas o tareas repetitivas a lo largo del proceso de producción. Operacionalmente, la línea de montaje aumentó la producción y eliminó errores. También creó la especialización de la mano de obra, y las empresas vieron este método como una forma de producir productos que la empresa consideraba apropiados para obtener ganancias y no lo que el consumidor necesariamente quería comprar.

Luego, en la década de 1950, Malcolm McLean desarrolló contenedores de transporte marítimo , que son contenedores de transporte estandarizados que se utilizan para el envío internacional de productos. Su invención permitió que floreciera el comercio internacional y brindó a las empresas la capacidad de trasladar sus operaciones al extranjero.

Las décadas de 1960 y 1970

La introducción de EDI o intercambio electrónico de datos en la década de 1960 marcó el comienzo del uso de la tecnología informática en el campo de las operaciones y la cadena de suministro. EDI depende de que las computadoras transfieran datos comerciales a otras computadoras para lograr mejores operaciones. Las empresas que comparten datos de esta manera se consideran socios comerciales. Por ejemplo, muchos grandes minoristas vinculan sus terminales de caja registradora directamente con sus socios de producción, de modo que cuando se vende una blusa blanca de talla 16, la fábrica sabe automáticamente cómo hacer otras adicionales en ese estilo y talla. EDI ha revolucionado las operaciones y las cadenas de suministro porque prácticamente ha eliminado la necesidad de inventario y los costos asociados con él.

Luego, el UPC o Código Universal de Producto apareció en la década de 1970. También ayudó en las operaciones y suministro de productos. El código permite la identificación específica de un producto en particular por razones de seguimiento y producción. Por ejemplo, cuando compra una bolsa de besos de chocolate Hershey, el UPC identifica el tamaño, el sabor y otros detalles del producto al fabricante y al vendedor. Esto permite que las tiendas y las empresas de fabricación sepan qué productos están vendiendo y, además, funciona en conjunto con EDI.

Los 80

La década de 1980 marcó el comienzo de una gran cantidad de nuevos desarrollos en el área de operaciones y cadena de suministro. En 1984, Dell Computers fue una de las primeras empresas en participar en la configuración de operaciones de la cadena de suministro de pedidos directos . El nuevo sistema de pedidos de la empresa se basó en los pedidos telefónicos de los clientes vinculados directamente a la producción. La computadora de cada consumidor se construyó a medida y se envió directamente a su hogar en un período de entrega corto. Ahora, un consumidor puede pedir incluso una computadora portátil rosa con su elección de memoria y accesorios y recibirla sin tener que ir a una tienda. Este tipo de tecnología permitió a Dell minimizar el inventario y ahorrar dinero. Tampoco tuvieron que invertir en el apoyo a las tiendas físicas.

En 1985, el nuevo sistema de rastreo de Fed Ex creó una forma de monitorear el rastreo en tiempo real de sus envíos. Esto permitió una gestión eficiente de sus entregas y uso de sus vehículos de transporte. También permitió a las empresas rastrear sus propios envíos a los consumidores y ser más eficientes con los productos perdidos.

Finalmente, Wal-Mart fue responsable de la introducción del sistema de cross-docking , que permitió la comunicación entre tiendas para rastrear mejor sus productos. El sistema consiste en remolques de tractor que descargan sus mercancías en una instalación donde se clasificarían y recargarían directamente en remolques de tractor nuevos para su entrega a las tiendas, eliminando la necesidad de costos de almacenamiento. Este método ayuda a agilizar la cadena de suministro, reduce los costos de inventario y mano de obra. También permite que los productos lleguen más rápido a las tiendas, lo que, a su vez, es mejor para la empresa y los consumidores.

Los noventa

El sistema de fabricación ajustada de Toyota creó un método exitoso de gestión de la cadena de suministro en la década de 1990. Este sistema elimina el desperdicio de producción y la ineficiencia y se basa en mantener un inventario bajo. También se enfoca en la mejora continua y el respeto por las personas como base del sistema.

La creciente popularidad de las PC y la introducción de Internet crearon áreas adicionales de desarrollo en las operaciones y la gestión de la cadena de suministro. La formación y el éxito de Amazon es un excelente ejemplo de una empresa que solo utiliza la plataforma de Internet como una forma de vender sus productos. Amazon pudo optimizar el inventario, el almacenamiento y la entrega. La empresa busca constantemente formas de reducir el inventario y entregar productos más rápidamente. Su servicio de entrega Prime ha tenido un gran éxito y han lanzado la entrega en dos horas en un número selecto de mercados. La compañía también está considerando las entregas de drones en los próximos años.

2000 y más allá

La identificación por radiofrecuencia o RFID es un avance reciente que permite un mejor seguimiento de los productos. RFID utiliza campos electromagnéticos inalámbricos para transferir datos automáticamente a terminales de computadora. Por ejemplo, las etiquetas RFID se pueden utilizar en los supermercados para que el consumidor pueda pasar por delante de un lector y su carrito marque automáticamente. Producirá resultados instantáneos para crear aún más un entorno operativo y de cadena de suministro eficiente para minoristas, distribuidores y fabricantes.

Resumen de la lección

Henry Ford y la construcción de la línea de montaje de los automóviles Modelo T en 1910 marcaron el comienzo del desarrollo de las operaciones y la gestión de la cadena de suministro. La línea permitió la fabricación rápida y eficiente de automóviles y otros productos al hacer que los trabajadores manipularan piezas idénticas o tareas repetitivas a lo largo del proceso de producción. Otros pasos importantes en la evolución de las operaciones y la cadena de suministro incluyen:

• En la década de 1950, Malcolm McLean desarrolló contenedores de transporte marítimo , que son contenedores de transporte estandarizados que se utilizan para el envío internacional de productos.
• La introducción de EDI o intercambio electrónico de datos en la década de 1960 marcó el comienzo del uso de la tecnología informática en el campo de las operaciones y la cadena de suministro. EDI depende de que las computadoras transfieran datos comerciales a otras computadoras para lograr mejores operaciones.
• La UPC o Código Universal de Producto , que apareció en la década de 1970, también ayudó en las operaciones y el suministro de productos. El código permite la identificación específica de un producto en particular por razones de seguimiento y producción.
• En 1984, Dell Computers fue una de las primeras empresas en participar en la configuración de operaciones de la cadena de suministro de pedidos directos . El nuevo sistema de pedidos de la empresa se basó en los pedidos telefónicos de los clientes vinculados directamente a la producción.
• En 1985, el nuevo sistema de rastreo de Fed Ex creó una forma de monitorear el rastreo de envíos en tiempo real.
• También en la década de 1980, Wal-Mart fue responsable de la introducción del sistema de cross-docking , que consiste en remolques de tractor que descargan sus mercancías en una instalación donde se clasificarían y recargarían directamente en remolques de tractor nuevos para su entrega a las tiendas, eliminando el problema. necesidad de costos de almacenamiento.
• El sistema de fabricación ajustada de Toyota creó un método exitoso de gestión de la cadena de suministro en la década de 1990. Este sistema elimina el desperdicio y la ineficiencia de la producción, y se basa en mantener un inventario bajo.
• La introducción de las PC e Internet creó áreas adicionales de desarrollo en las operaciones y la gestión de la cadena de suministro. La formación y el éxito de Amazon es un buen ejemplo.
• La identificación por radiofrecuencia o RFID es un avance reciente que permite un mejor seguimiento de los productos. RFID utiliza campos electromagnéticos inalámbricos para transferir datos automáticamente.

Los resultados del aprendizaje

Cuando haya terminado, debería poder:

• Explicar la importancia de la línea de ensamblaje de Ford y los contenedores de envío de McLean para las operaciones de la cadena de producción y suministro.
• Discutir el efecto de EDI y UPC en el inventario y las empresas.
• Nombre los sistemas de cadena de suministro desarrollados durante la década de 1980
• Describir el impacto de los datos inalámbricos y las computadoras en las operaciones y la gestión de la cadena de suministro.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador