Recomendaciones nutricionales durante el tratamiento del cáncer

Nutrición

Tu coche funciona con combustible. Si desea que su automóvil funcione bien, le da gasolina de alto octanaje. Lo mismo puede decirse de tu cuerpo. Si desea que su cuerpo funcione bien, entonces lo alimente con alimentos de alto octanaje o ricos en nutrientes. A veces, incluso con el mejor cuidado, nuestros coches y nuestro cuerpo desarrollan problemas. A medida que los cuidamos para que recuperen la salud, es más importante que nunca alimentarlos con el mejor combustible disponible. En esta lección, nos centraremos en cómo una persona que está lidiando con el cáncer debe alimentar a su cuerpo y algunos de los obstáculos relacionados con la dieta que pueden enfrentar debido a su condición.

Obstáculos

Es importante que una persona que está recibiendo tratamiento contra el cáncer se mantenga físicamente fuerte manteniendo un peso saludable y una dieta saludable. Sin embargo, durante el tratamiento, puede ser difícil para una persona continuar con un plan de alimentación saludable. La cirugía, la radiación y la quimioterapia, que son procedimientos médicos comunes que se utilizan en el tratamiento del cáncer, pueden reducir el apetito y la pérdida de peso. Estos tratamientos también pueden causar náuseas y llagas en la boca o alterar el atractivo o el sabor de ciertos alimentos. Estos efectos secundarios dificultan la absorción de todos los nutrientes esenciales necesarios para una recuperación sólida.

Recomendaciones nutricionales

Durante el tratamiento del cáncer, se puede derivar al paciente a un dietista registrado , que es un experto en nutrición calificado para diseñar planes de alimentación para pacientes con afecciones médicas. Este profesional de la salud puede trabajar directamente con el paciente y crear estrategias dietéticas para ayudarlo a superar desafíos específicos.

Si bien las necesidades específicas variarán de un paciente a otro, existen algunas recomendaciones generales de nutrición durante el tratamiento del cáncer que actúan como base para la mayoría de las personas que se someten a tratamiento. Primero, es importante que los pacientes mantengan un peso saludable. El tratamiento del cáncer puede provocar una pérdida de peso. Si una persona tiene bajo peso, debe ingerir suficientes calorías para mantener su peso en un rango saludable. Si un paciente es obeso, la ingesta de calorías se puede ajustar para permitir la pérdida de peso, pero la pérdida debe controlarse para que el peso no baje demasiado rápido.

También es importante que la dieta de un paciente con cáncer incluya nutrientes esenciales. Esto significa ingerir cantidades suficientes de macronutrientes y micronutrientes . Los macronutrientes, que incluyen proteínas, grasas e hidratos de carbono, proporcionan las calorías necesarias para mantener las funciones corporales. Los micronutrientes, como las vitaminas, los minerales y los fitoquímicos , que son sustancias químicas naturales que se encuentran en los alimentos de origen vegetal, proporcionan nutrientes adicionales para la curación y reparación.

Consideraciones Especiales

Si es difícil consumir una cantidad suficiente de nutrientes debido a los efectos secundarios del tratamiento, podría ser necesario agregar nutrientes a través de suplementos dietéticos, sustitutos de alimentos líquidos u otros medios, como una sonda de alimentación o inyecciones intravenosas. Si las náuseas son un problema, puede resultar útil comer comidas pequeñas durante el día, en lugar de comidas abundantes y poco frecuentes. Si las llagas en la boca dificultan la ingesta de alimentos sólidos, puede ser útil utilizar un exprimidor o una licuadora para que las verduras, frutas y otros alimentos ricos en nutrientes sean más fáciles de consumir.

Si la comida tiene un sabor insípido, se puede condimentar con especias para realzar el sabor. Y, si el tratamiento del cáncer le produce un sabor metálico en la boca, es posible que le resulte útil utilizar utensilios de plástico y cocinar con cristalería. El sabor metálico también puede reducirse masticando chicle, chupando mentas o cepillándose los dientes antes de comer.

Resumen de la lección

Revisemos. Es importante que una persona que se somete a un tratamiento contra el cáncer se mantenga físicamente fuerte al consumir una dieta rica en nutrientes y mantener un peso saludable. Sin embargo, estas tareas pueden ser difíciles de realizar si el tratamiento provoca disminución del apetito, pérdida de peso, náuseas, llagas en la boca o si el tratamiento altera el atractivo o el sabor de ciertos alimentos. Un dietista registrado , que es un experto en nutrición calificado para diseñar planes de alimentación para pacientes con afecciones médicas, puede ayudar a un paciente con cáncer a satisfacer sus necesidades nutricionales únicas y superar estos obstáculos.

Una persona que se somete a un tratamiento contra el cáncer debe mantener un peso saludable e incluir nutrientes esenciales en su dieta. Si es difícil consumir una cantidad suficiente de nutrientes, es posible que el paciente deba ingerir nutrientes adicionales a través de suplementos dietéticos, sustitutos de alimentos líquidos, una sonda de alimentación o inyecciones intravenosas.

Los resultados del aprendizaje

Al llegar al final de la lección, debe apuntar a:

• Explicar la importancia de la nutrición, especialmente cuando se trata de cáncer.
• Describir los obstáculos que pueden enfrentar los pacientes con cáncer cuando se trata de nutrición.
• Recuerde las recomendaciones nutricionales para pacientes con cáncer
• Explicar cómo un dietista registrado puede ayudar a un paciente con cáncer.
• Identificar formas alternativas de garantizar que los pacientes reciban una nutrición adecuada.

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Rodrigo Ricardo Editor y fundador