Plan de lecciones de vitaminas

Objetivos de aprendizaje

Después de esta lección, los estudiantes podrán:

• enumerar y explicar las vitaminas esenciales para el funcionamiento saludable del cuerpo humano
• identificar los alimentos que contienen las vitaminas que necesitan a diario

Longitud

60-90 minutos

Estándares del plan de estudios

• CCSS.ELA-LITERACY.RI.9-10.2

Determinar una idea central de un texto y analizar su desarrollo a lo largo del texto, incluida la forma en que emerge y se forma y refina con detalles específicos; proporcionar un resumen objetivo del texto.

• CCSS.ELA-LITERACY.W.9-10.2.A

Presente un tema; organizar ideas, conceptos e información complejos para hacer conexiones y distinciones importantes; incluir formato (por ejemplo, encabezados), gráficos (por ejemplo, figuras, tablas) y multimedia cuando sea útil para ayudar a la comprensión.

Instrucciones

• Comience la lección pidiendo que muestren la mano de cuántos estudiantes toman un multivitamínico diario. Haga la pregunta «¿Por qué algunas personas toman un multivitamínico diario?» y escriba las respuestas de los estudiantes en la pizarra.
• Pida a los estudiantes que saquen una hoja de papel y un bolígrafo o lápiz. Modele el siguiente cuadro en la pizarra y pida a los estudiantes que lo creen en su papel:

• Comience la lección en video ¿Qué son las vitaminas? – Definición, tipos, finalidad y ejemplos. Pida a los estudiantes que completen sus tablas mientras miran.
• Pause el video a la 1:34 para darles a los estudiantes algo de tiempo para completar la información relacionada con las vitaminas solubles en grasa.
• Haga una pausa en el video a las 2:30 para que los estudiantes tengan tiempo para completar la información relacionada con las vitaminas solubles en agua.
• Haga una pausa en el video a las 4:41 y pida a los estudiantes voluntarios que lean sus entradas para la columna ‘Qué hace por el cuerpo’ para cada una de las vitaminas. Esto ayudará a los estudiantes a completar los espacios en blanco que puedan tener.
• Termina el video, respondiendo cualquier pregunta persistente antes de continuar.

Crea un plan de dieta

• Ahora que los estudiantes tienen una idea de qué vitaminas son más importantes para el cuerpo humano y en qué alimentos se encuentran, crearán un plan de dieta que les proporcione cada una de las vitaminas necesarias.
• En grupos, pida a los estudiantes que creen un plan de dieta que cumpla con los requerimientos diarios de cada vitamina que aprendieron. Los grupos deben crear un plan de una semana que contenga desayuno, almuerzo, cena y dos refrigerios por día.
• Como boleto de salida, los estudiantes pueden realizar el cuestionario asociado.

Extensión

• Los estudiantes pueden comprometerse a incorporar la mayor parte de su plan de dieta en su dieta real durante una semana. Incluso podrías hacer de esto un desafío.

Lecciones relacionadas

• Vitaminas que necesitamos: su importancia y fuentes
• ¿Qué son las vitaminas solubles en grasa? – Definición, funciones, características y ejemplos

Rodrigo Ricardo Editor y fundador