Combinación de riesgos de la cadena de suministro: definición y propósito

Definición de agrupación de riesgos de la cadena de suministro

Imagina que tienes una pequeña cadena de tiendas de martillos. Cada uno de sus gerentes compra martillos para su tienda directamente de la fábrica de martillos. Todo marcha bastante bien hasta que un día una de sus tiendas de martillos se vende por completo. El gerente llama frenéticamente a la fábrica de martillos, pero resulta que se han quedado sin martillos. Se forma una fila afuera de esa tienda exigentes martillos, y usted está llamando frenéticamente a otras tiendas por sus martillos, pero van llegando lentamente. Muchas personas se sienten frustradas y se van, jurando que irán a una tienda de martillos diferente.

¿Tenía que pasar esto de esta manera? Por supuesto no. Si su empresa hubiera practicado una buena combinación de riesgos en la cadena de suministro, habría podido responder rápidamente a esta irregularidad en la cadena de suministro. Pero, ¿qué es la agrupación de riesgos de la cadena de suministro?

La agrupación de riesgos de la cadena de suministro se refiere a la práctica de consolidar la mayor parte posible de la cadena de suministro de una empresa en un solo flujo. En otras palabras, es poner todos los huevos en una canasta. En esta lección, veremos las ventajas y desventajas de la agrupación de riesgos de la cadena de suministro y cómo arreglar las tiendas de martillos del escenario de ejemplo para poder evitar tales errores en el futuro.

Combinación de riesgos de la cadena de suministro en acción

Entonces, ¿cómo sería su cadena de tiendas de martillos con una agrupación eficaz de riesgos de la cadena de suministro? En pocas palabras, necesitaría un centro de distribución , un almacén central que contenga la mayor parte del inventario. Todas sus tiendas compraban directamente a la fábrica, por lo que eso cambiaría a tener un solo comprador negociando martillos en nombre de todas las tiendas de su empresa. Esos martillos se guardarían en el centro de distribución hasta que fueran necesarios para cada tienda individual, según su propia demanda única.

Volvamos a ese shock de demanda que vimos cuando una tienda se agotó sin martillos. El gerente estaba desesperado en el teléfono tratando de conseguir algunos martillos de cada tienda, esperando que eso le permitiera a la tienda satisfacer la demanda. Esto es una pérdida de tiempo y recursos. No solo es una pérdida de tiempo buscar esos martillos, sino que es una pérdida de recursos enviar camiones a cada tienda para obtener solo unas pocas cajas de cada una. Con el nuevo sistema, una llamada al centro de distribución da como resultado un nuevo envío con un camión. Un camión, una llamada, una entrega: ya suena más eficiente, ¿no?

Ventajas de la agrupación de riesgos

Seamos realistas, la demanda de bienes fluctúa en diferentes lugares. Cualquiera que haya estado en una tienda de comestibles en busca de un ingrediente en particular solo para sentirse decepcionado y tener que ir al otro lado de la ciudad a una tienda diferente que tenga una pantalla completa dedicada a dicho ingrediente, lo sabe. La agrupación de riesgos de la cadena de suministro le permite solucionar las diferencias en la demanda con mayor facilidad. Como vimos en el ejemplo, hace que todo fluya de manera mucho más eficiente.

Además, piense en los ahorros de costos de que una sola persona negocie los costos. Antes, cada gerente regateaba con la fábrica por su envío de martillos. Dado que está comprando más martillos, puede usar esa cantidad más alta para apalancar a un menor costo por unidad.

Desventajas de la combinación de riesgos

Sin embargo, la agrupación de riesgos de la cadena de suministro no está exenta de desventajas. En primer lugar, hay un costo adicional de un centro de distribución y el personal para operarlo. Puede que no tenga sentido hacer todo ese gasto si solo tiene dos o tres ubicaciones y ciertamente no tiene ningún sentido si solo tiene una tienda. En ese momento, solo estás desperdiciando dinero.

Sin embargo, existe otra gran desventaja. En el ejemplo anterior, fue solo una tienda que de repente se agotó sin martillos. Con la agrupación de riesgos de la cadena de suministro, puede responder rápidamente desde el centro de distribución. Pero, ¿qué pasaría si de repente se agotaran los martillos en todas sus tiendas? En ese caso, el centro de distribución puede atascarse con la demanda y ser menos eficiente de lo habitual.

Resumen de la lección

En esta lección, analizamos el concepto de agrupación de riesgos de la cadena de suministro , la práctica de consolidar la mayor parte posible de la cadena de suministro de una empresa en un solo flujo. Reconocimos que a menudo era beneficioso consolidar la cadena de suministro en el menor número posible de flujos. Esto se puede hacer mediante el uso de centros de distribución . Además de reducir los efectos de que una ubicación se quede sin un bien, esto también permite que una empresa tenga menores costos unitarios de materiales y menores costos de transporte. Sin embargo, solo es práctico para empresas de cierto tamaño y pierde sus ventajas si todos los sitios experimentan la misma escasez.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador