Implementación JIT y Lean: usos e inconvenientes

Fabricación

Jinn acaba de ser ascendido a director ejecutivo de una empresa que fabrica lociones, jabones y productos para el cabello. Está feliz de estar a cargo, pero se pregunta si la empresa está funcionando de la mejor manera posible. Por ejemplo, ha notado que tienen un almacén lleno de materias primas y materiales que utilizan para fabricar sus productos. ¿Realmente necesitan tener todos esos materiales a mano?

La fabricación es el proceso de elaboración de un producto a gran escala. La empresa de Jinn gana dinero con la fabricación de botellas de loción, por lo que son un negocio de fabricación. Al igual que Jinn, a muchos fabricantes les preocupa si están trabajando de manera eficiente o no. Para ayudar a Jinn y a otros a responder sus preguntas, echemos un vistazo a dos conceptos relacionados en la manufactura: manufactura esbelta y JIT.

JIT y Lean

Jinn quiere saber si su almacén de ingredientes y materiales es realmente útil para la fabricación de su empresa. ¿Existe una mejor manera de guardar estas cosas?

La manufactura esbelta se enfoca en eliminar el desperdicio en la producción de productos. Por ejemplo, la empresa de Jinn compra ingredientes para sus lociones y jabones a granel y los almacena en un almacén. Pero si algunos de esos ingredientes no son tan potentes después de haber estado almacenados por un tiempo, entonces la compañía de Jinn podría necesitar usar más de esos ingredientes para obtener el mismo resultado. ¡Eso es un desperdicio! En cambio, Jinn podría querer comprar menos de ciertos ingredientes y usarlos más rápido, en lugar de almacenarlos.

Relacionado con la manufactura esbelta hay un concepto llamado manufactura justo a tiempo , o JIT para abreviar. En JIT, las empresas ordenan que los materiales lleguen justo cuando se necesitan. Si Jinn sabe, por ejemplo, que necesitan una cierta cantidad de un ingrediente para producir 1,000 botellas de loción, y si sabe que su empresa vende 1,000 botellas de loción cada mes, entonces pediría solo la cantidad del ingrediente. necesario para hacer esas 1.000 botellas.

Debido a que JIT se trata de no tener demasiados materiales a mano, es una forma de implementar la fabricación ajustada. Con JIT, Jinn se deshará del almacén. El almacenamiento de ingredientes y materiales para uso futuro es la antítesis de JIT. En cambio, Jinn ordenará justo lo que necesite, cuando lo necesite. De esa manera, nunca habrá nada extra por ahí. Obtendrá los materiales “justo a tiempo” para su fabricación, de ahí el nombre del sistema.

Inconvenientes

Jinn puede ver fácilmente los beneficios de elegir la fabricación justo a tiempo. Su empresa ahorrará dinero y espacio al no tener que utilizar un almacén. Pero se pregunta si hay una trampa. ¿Cuáles son los inconvenientes del JIT?

En primer lugar, existen costos asociados con la coordinación con los proveedores. Por ejemplo, para que JIT funcione sin problemas, Jinn necesita mantener informados a sus proveedores (las personas que le venden los materiales que necesita) sobre la cantidad de material en particular que necesita. Puede hacer esto de muchas maneras, incluso a través de la tecnología de la información y haciendo que una persona de la empresa se mantenga en contacto constante sobre los pedidos. Pero cualquiera de ellos tiene un costo, por lo que Jinn debe comprender cuánto costarán sus diferentes opciones a su empresa.

Otro inconveniente es que la empresa es vulnerable a problemas de suministro inesperados. Por ejemplo, si Jinn usa lavanda en sus lociones y jabones, y un tornado arrasa la granja que abastece de lavanda a su empresa, Jinn podría quedarse sin lavanda si está ejecutando una operación JIT. Por el contrario, si ese mismo tornado llega cuando Jinn tiene un almacén lleno de lavanda, no es gran cosa. JIT conlleva el riesgo de que los problemas en la cadena de suministro dejen a la empresa sin los materiales que necesitan para fabricar sus productos.

Finalmente, una empresa JIT es menos flexible en la capacidad de cumplir con los pedidos. En este momento, si la compañía de Jinn recibe repentinamente un pedido enorme de varios miles de botellas de loción y el cliente necesita esas botellas la próxima semana, puede completar ese pedido simplemente haciendo más loción. Pero si no tiene un almacén de materiales, no podría hacer la loción y podría perder el pedido.

Resumen de la lección

La fabricación es el proceso de elaboración de un producto a gran escala. Muchos fabricantes se preocupan por si están trabajando de manera eficiente o no. Para aumentar la eficiencia, algunos fabricantes utilizan la manufactura esbelta , que se enfoca en eliminar el desperdicio en la producción de productos y / o en la manufactura justo a tiempo , o JIT , donde las empresas ordenan que los materiales lleguen justo cuando se necesitan.

A pesar de los beneficios, existen algunos inconvenientes al utilizar JIT o la fabricación ajustada. Primero, hay costos asociados con la coordinación con los proveedores. Otro inconveniente es que la empresa es vulnerable a problemas de suministro inesperados. Finalmente, una empresa JIT es menos flexible en la capacidad de cumplir con los pedidos.