Plan de lección del tamaño de la porción

Objetivos de aprendizaje

Al completar esta lección, los estudiantes podrán:

• definir ‘tamaño de la porción’
• enumere las pautas diarias para el tamaño de la porción
• analizar las elecciones personales de alimentos en términos de tamaño de la porción

Longitud

• 1 a 1,5 horas

Estándares del plan de estudios

• CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.1

Citar evidencia textual específica para apoyar el análisis de textos científicos y técnicos.

• CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.2

Determinar las ideas centrales o conclusiones de un texto; proporcionar un resumen preciso del texto distinto del conocimiento u opiniones previos.

• CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.3

Siga con precisión un procedimiento de varios pasos al realizar experimentos, tomar medidas o realizar tareas técnicas.

• CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.4

Determinar el significado de símbolos, términos clave y otras palabras y frases específicas de dominio tal como se usan en un contexto científico o técnico específico relevante para los textos y temas de los grados 6-8.

• CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.7

Integrar información cuantitativa o técnica expresada en palabras en un texto con una versión de esa información expresada visualmente (por ejemplo, en un diagrama de flujo, diagrama, modelo, gráfico o tabla).

• CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.9

Compare y contraste la información obtenida de experimentos, simulaciones, videos o fuentes multimedia con la obtenida al leer un texto sobre el mismo tema.

Materiales

• Una bolsa grande de dulces como caramelos, M & Ms o maíz dulce
• cuenco
• Una cuchara de plastico
• Copas de papel
• Marcadores
• Copias en papel de la lección de texto Tamaño de la porción: definición y ejemplos
• Copias en papel del cuestionario
• Platos de papel

Vocabulario clave

• Tamaño de la porción
• Granos
• Vegetales
• Frutas
• Lechería
• Carnes
• Grasas
• Nueces
• Dulces

Instrucciones

• Escriba ‘tamaño de la porción’ en la pizarra.
• Reparta un vaso de papel a cada alumno.
• Abra la bolsa de dulces y viértala en el bol, dejando la bolsa a un lado.
• Coloque la cuchara en el bol.
• Pase el tazón por el salón de clases, pidiendo a los estudiantes que llenen sus tazas con una porción del dulce.
• Ahora haga que los estudiantes cuenten el número de dulces en sus tazas, escribiendo el número en la taza.
• Distribuya las copias impresas de la lección de texto ahora, una por alumno.
• Pida a los alumnos que lean la introducción y ‘¿Qué es el tamaño de la porción?’ sección de la lección de texto.
• Repase la etiqueta nutricional de la bolsa de dulces con la clase, compartiendo el tamaño de la porción de los dulces con la clase.
  
  • ¿Cuántos de nosotros estamos por debajo del tamaño de la porción en términos de la cantidad de dulces que hay en nuestras tazas?
  • ¿Cuántos de nosotros estamos por encima de él?
  • ¿Cómo se compara el tamaño de la porción que figura en la bolsa con la cantidad de dulces que la mayoría de la gente come?

Actividad

• Escriba los términos clave del vocabulario en la pizarra.
• Ahora distribuya los platos de papel, uno por alumno.
• Pida a los alumnos que dividan su plato de papel en ocho secciones.
• Ahora pídales que usen los tipos de alimentos enumerados en la pizarra para etiquetar cada una de las secciones.
• Indique a la clase que escriba todos los alimentos junto con las cantidades que comieron el día anterior en cada sección del plato de papel (por ejemplo, Granos: tres tostadas, 10 galletas, etc.).

Instrucciones posteriores a la actividad

• Haga que los estudiantes lean la sección ‘Granos, verduras, frutas y lácteos’ de la lección de texto.
• Ahora pídales que usen lo que aprendieron en la lección de texto para evaluar los alimentos que han enumerado en los platos de papel. Si están por encima de las pautas para el tamaño de la porción, pídales que escriban un signo más junto con la cantidad de porciones adicionales que consumieron (por ejemplo, Granos: +2). Si están por debajo de las pautas para el tamaño de la porción, pídales que escriban un signo negativo junto con el déficit (por ejemplo, verduras: -4).
• Cuando los estudiantes hayan terminado, pídales que lean el resto de la lección de texto.
• Una vez más, pídales que evalúen sus elecciones de alimentos del día anterior con respecto a Carnes, Grasas, Nueces y Dulces usando el mismo sistema de más y menos.
• Por último, haga que la clase dé la vuelta a sus platos de papel y cree nuevos menús que demuestren una dieta equilibrada y los tamaños de porción adecuados.
• Termine la lección distribuyendo copias impresas del cuestionario y permitiendo que los estudiantes lo completen en clase.

Extensiones

• Pida a los estudiantes que evalúen el tamaño de las porciones en las comidas de sus restaurantes favoritos.
• Rete a los estudiantes a consumir solo los tamaños de porción sugeridos durante una semana. ¿Como le fue? ¿Tenían hambre?

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