Plan de lecciones de suplementos dietéticos

Objetivos de aprendizaje

Después de esta lección, los estudiantes podrán:

• definir suplementos dietéticos
• identificar las ventajas de los suplementos dietéticos
• discutir los inconvenientes de abusar de los suplementos dietéticos

Longitud

60 minutos

Estándares del plan de estudios

• CCSS.ELA-Alfabetización.W.11-12.1.a

Introduzca afirmaciones precisas y bien informadas, establezca la importancia de las afirmaciones, distinga las afirmaciones de las afirmaciones alternativas u opuestas, y cree una organización que secuencia lógicamente las afirmaciones, las contrademandas, las razones y las pruebas.

• CCSS.ELA-Alfabetización.W.11-12.1.b

Desarrolle afirmaciones y contrademandas de manera justa y exhaustiva, proporcionando la evidencia más relevante para cada una y señalando las fortalezas y limitaciones de ambas de una manera que anticipe el nivel de conocimiento, las preocupaciones, los valores y los posibles sesgos de la audiencia.

• CCSS.ELA-Alfabetización.L.11-12.6

Adquirir y usar palabras y frases académicas generales y específicas de dominio con precisión, suficientes para leer, escribir, hablar y escuchar en el nivel de preparación universitaria y profesional; demostrar independencia en la recopilación de conocimientos de vocabulario al considerar una palabra o frase importante para la comprensión o expresión.

Materiales

• Copias impresas de la lección Uso y abuso de suplementos dietéticos
• Computadora con capacidad de proyector
• conectividad a Internet
• Software de presentación

Instrucciones

• Antes de la lección, pida a los estudiantes que vayan a su supermercado o farmacia local y pregunten por los nombres de los cinco suplementos dietéticos más vendidos.
• Comience esta lección pidiendo a los estudiantes que adivinen el propósito de los suplementos dietéticos.
• Luego, explique que explorarán los suplementos dietéticos con más detalle en esta lección.
• Distribuya la lección Uso y abuso de suplementos dietéticos y comience el video. Haga una pausa a las 0:44, luego comience la siguiente discusión en clase:
  • Definir suplementos dietéticos.
  • Identifica los distintos tipos de suplementos dietéticos.
  • ¿Cree que el término «dieta» en la palabra «dietético» confunde a los consumidores? Explique.
  • ¿Está aumentando el uso de suplementos dietéticos en Estados Unidos? Explique.
• Ahora, reanude el video. Haga una pausa en 1:48, luego plantee estos puntos de discusión:
  • Enumere los suplementos dietéticos descritos en el video.
  • Analice su propósito.
  • ¿Cuál crees que es más dañino y por qué?
• Luego, reanude el video hasta el final, luego pregunte lo siguiente:
  • ¿Es peligroso el uso a corto o largo plazo de suplementos dietéticos? Explique.
  • Identifique otros peligros de los suplementos dietéticos como se menciona en el video.
• Ahora, muestre el cuestionario de la lección y pida a los estudiantes que escriban sus respuestas a medida que avanza en las preguntas y luego repasen como clase.

Actividad

• Comience esta actividad pidiendo a los estudiantes que discutan lo más importante que han aprendido sobre los suplementos dietéticos.
• Ahora, dígales que van a investigar los suplementos dietéticos más utilizados en su área.
• Pida a los estudiantes que escriban los nombres de los suplementos dietéticos que recibieron de la tienda en hojas de papel separadas. Camine y reúna los papeles, separando los duplicados.
• Luego, ponga a los estudiantes en pares de hombros y permita que cada pareja elija al azar dos o tres suplementos, según el tamaño de su clase.
• Pida a cada pareja que utilice la investigación en Internet para crear una presentación sobre lo siguiente:
  • Uso del suplemento dietético
  • Tamaño de porción sugerido
  • Ventajas si se toma correctamente
  • Inconvenientes del abuso
• Después, permita que cada pareja de estudiantes presente sus hallazgos (solicite que todos los estudiantes participen).
• Una vez finalizadas todas las presentaciones, pida a los estudiantes que hablen de su investigación sobre los suplementos dietéticos con sus familiares y amigos para prevenir el abuso.

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Rodrigo Ricardo Editor y fundador