Cuidado con el buffet
Anne es una estudiante de posgrado de 24 años que recientemente realizó un crucero de una semana por el Caribe. Aunque a Anne realmente le encantaba pasar el rato junto a la piscina en la cubierta superior, su parte favorita del crucero fue comer de los deliciosos bufés.
Hacia el final de su crucero, Anne comenzó a sentirse muy enferma con diarrea acuosa que la obligó a quedarse en su cabina, además de fuertes calambres de estómago, náuseas y fiebre.
Una vez que el barco atracó en los Estados Unidos, Anne fue inmediatamente al hospital más cercano para recibir tratamiento. Mientras estaba en el hospital, los médicos realizaron muchas pruebas de diagnóstico diferentes, incluida la toma de una muestra de heces, para ver qué estaba causando los síntomas de Anne. Después de evaluar todos los resultados, un médico le informó a Anne que tenía isosporiasis , que es una enfermedad intestinal que se presenta en todo el mundo, pero es más común en los climas tropicales.
Causas
La isosporiasis (también conocida como ‘cistoisosporiasis’) es causada por el protozoo microscópico Cystoisospora belli , que se encuentra en las heces de las personas infectadas. Más específicamente, la isosporiasis es causada por una persona que consume alimentos o agua contaminados por las heces de una persona infectada.
Por ejemplo, una persona infectada con C. belli podría usar el baño sin lavarse las manos. Esta persona podría manipular la comida con las manos sin lavar, contaminando así la comida con sus heces. Entonces, cualquier persona que consuma este alimento contaminado estaría en riesgo de contraer isosporiasis.
En el caso de Anne, alguien en el crucero podría haber sido infectado con el microorganismo C. belli . Esta persona podría haber usado el baño sin lavarse las manos, luego manipular incorrectamente la comida en uno de los buffets del crucero, contaminando la comida con C. belli . Anne podría haber comido este alimento contaminado y luego infectarse con isosporiasis.
Síntomas
Los síntomas de la isosporiasis incluyen:
- Diarrea por agua (síntoma más común)
- Calambres en el estómago
- Náuseas y vómitos
- Disminucion del apetito
- Fiebre
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Diagnóstico y tratamiento
La isosporiasis se puede diagnosticar examinando una muestra de heces bajo un microscopio para buscar el parásito C. belli . Si se encuentra el parásito C. belli en la muestra de heces, se puede hacer un diagnóstico positivo de isosporiasis.
El tratamiento de la isosporiasis generalmente incluye tomar un antibiótico, como trimetoprim-sulfametoxazol. Los nombres comerciales de trimetoprim-sulfametoxazol incluyen Bactrim, Septra o Cotrim. Además, la diarrea severa hace que una persona corra el riesgo de deshidratarse. Por lo tanto, una persona con isosporiasis también debe consumir muchos líquidos, como agua o bebidas deportivas, para ayudar a prevenir la deshidratación.
Cabe señalar que una de las mejores formas de ayudar a prevenir la propagación de la isosporiasis es lavarse las manos con frecuencia, especialmente después de ir al baño. También es una buena idea beber solo agua de fuentes limpias y siempre lavar los productos frescos antes de comerlos.
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Resumen de la lección
La isosporiasis (también conocida como cistoisosporiasis) es una enfermedad intestinal causada por el protozoo parásito Cystoisospora belli , que se encuentra en las heces de una persona infectada. Esta enfermedad puede ser transmitida por una persona que consume alimentos o agua que ha sido contaminada por las heces de una persona infectada.
Los síntomas de la isosporiasis incluyen diarrea acuosa, calambres estomacales, náuseas, vómitos y disminución del apetito. El diagnóstico se realiza examinando una muestra de heces bajo un microscopio, buscando el microorganismo C. belli . El tratamiento de la isosporiasis generalmente implica tomar un antibiótico como Bactrim, Septra o Cotrim. Una persona infectada también debe consumir muchos líquidos para prevenir la deshidratación causada por la diarrea frecuente. Lavarse las manos es una de las mejores formas de prevenir la transmisión de esta enfermedad.
Descargo de responsabilidad médica: la información de este sitio es solo para su información y no sustituye el consejo médico profesional.
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