Interacción sensorial: definición y ejemplos

¿Qué es la interacción sensorial?

Jane y Emily son dos mejores amigas que disfrutan de una noche en la ciudad. Como les da hambre, deciden pasar por su pizzería favorita y compartir una pizza de queso. Jane le da un mordisco a la pizza y comenta lo cursi y deliciosa que es. Jane puede nombrar todas y cada una de las especias utilizadas en la corteza cuando llega a su lengua. Emily, sin embargo, dice que la pizza sabe diferente de lo que esperaba. Los sabores no son tan fuertes como solían ser, y ella no puede probar ninguna de las especias. Emily también nota que no se siente bien. Emily se está recuperando de un resfriado y tiene la nariz tapada. Entonces, ¿por qué Emily piensa que la pizza de queso sabe diferente? Para responder a esta pregunta, debemos mirar más de cerca la interacción sensorial.

Cuando pensamos en los sentidos, generalmente pensamos en ellos como cosas separadas, cuando, de hecho, trabajan juntos para ayudarnos a completar la mayoría de las tareas diarias. La interacción sensorial se refiere a la capacidad de un sentido para influir o interactuar con otro. Dos sentidos que interactúan comúnmente entre sí son el gusto y el olfato. En nuestra historia, Jane pudo elegir las especias y probar el sabor de la pizza porque no solo podía probar la pizza, sino que también podía oler su aroma. La nariz de Emily estaba tapada, por lo que no podía oler la pizza correctamente. Como resultado, el sabor de la pizza no era tan fuerte y no pudo distinguir las especias.

Ejemplos de interacción sensorial

Imagina que estás en una habitación llena de gente hablando con un amigo. Puede usar sus oídos para escuchar o escuchar lo que dice su amigo. Ahora suponga que el nivel de ruido en la habitación aumentó de modo que solo pudiera escuchar algo de lo que estaba diciendo su amigo. Puedes mirar a tu amigo y leer sus labios, usando así la visión, para ayudarte a entender las palabras que no puedes escuchar debido a la multitud. En este caso, su visión y audición funcionan juntas para ayudarlo a comprender lo que su amigo está tratando de decirle.

En otro ejemplo, suponga que acaba de terminar de cocinar la cena y está esperando que se enfríe para poder comerla. Pones tu dedo en el guiso (tu toque) para ver si aún está caliente. Al mismo tiempo, miras (con tu visión) la olla y ves que sale un poco de vapor. Aquí, su sentido de la vista y el tacto trabajan juntos para ayudarlo a juzgar si el estofado tiene la temperatura adecuada para comer.

Resumen de la lección

La interacción sensorial es el proceso mediante el cual nuestros cinco sentidos trabajan e influyen mutuamente. La interacción sensorial nos ayuda a completar muchas tareas, incluida la degustación de nuestra comida y la comprensión de una conversación. El olfato y el gusto son dos sentidos que comúnmente interactúan entre sí. Entonces, la próxima vez que intente comer algo con la nariz tapada y no tenga buen sabor, puede culpar a los problemas con la interacción sensorial.