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Plan de lección de dieta equilibrada

Publicado el 9 noviembre, 2020

Objetivos de aprendizaje

Al final de esta lección, los estudiantes podrán:

  • Definir términos clave asociados con una dieta equilibrada.
  • Diseñar planes de alimentación equilibrados
  • Explicar las cantidades adecuadas de cada tipo de alimento.

Longitud

1,5 – 2 horas

Estándares del plan de estudios

  • CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.4

Determinar el significado de símbolos, términos clave y otras palabras y frases específicas de dominio tal como se usan en un contexto científico o técnico específico relevante para los textos y temas de los grados 6-8.

  • CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.7

Integrar información cuantitativa o técnica expresada en palabras en un texto con una versión de esa información expresada visualmente (por ejemplo, en un diagrama de flujo, diagrama, modelo, gráfico o tabla).

Materiales

  • Conjunto de copias de la clase ¿Qué es una dieta equilibrada? – Definición, planes y ejemplos
  • Copias para los estudiantes del cuestionario de la lección
  • Papel de impresora blanco normal
  • Lápices de colores, engrapadora, grapas
  • Computadoras de estudiantes

Instrucción

  • Comience esta lección pidiendo a sus alumnos que escriban las comidas que comieron ayer.
  • Pregunte a sus alumnos qué es una comida equilibrada. Analice sus respuestas.
  • Ahora pregunte a sus alumnos si sus comidas fueron equilibradas. Si no es así, pregúnteles si saben cómo hacer que sus comidas sean más equilibradas. Analice sus respuestas.
  • Distribuya la lección, ¿Qué es una dieta equilibrada? – Definición, planes y ejemplos, y leer en clase, tomando notas.
  • Después de la sección ‘Nutrientes en nuestra dieta’, pregunte a sus alumnos:

    • ¿Qué es una dieta equilibrada?
  • Después de “¿Qué es una dieta equilibrada?” sección, pregunte a sus alumnos:

    • ¿Qué es una caloría?
    • ¿Qué es la homeostasis?
    • ¿Cuántas calorías se deben consumir al día?
  • Después de la sección ‘Carbohidratos: frutas, verduras y granos’, haga estas preguntas:

    • ¿Qué porcentaje de una comida debe provenir de los carbohidratos?
    • ¿Cuáles son algunos ejemplos de buenos carbohidratos?
    • ¿Qué porcentaje deben constituir las frutas y verduras en una comida equilibrada?
  • Después de la sección ‘Proteínas’, haga estas preguntas:

    • ¿Qué porcentaje de su comida debe provenir de proteínas?
    • ¿Cuáles son algunas proteínas de origen vegetal?
  • Después de leer la sección sobre ‘Grasa’, haga estas preguntas:

    • ¿Por qué tu cuerpo necesita grasa?
    • ¿Qué tipo de grasas son mejores para ti?
    • ¿Qué porcentaje de calorías deben provenir de las grasas?
  • Después de la sección ‘Dieta omnívora’, pregunte:

    • ¿Kari tiene una dieta equilibrada?
    • ¿Qué comida poco saludable comió Kari?
    • ¿Qué alimento equilibra la comida poco saludable?
  • Después de la sección ‘Dieta vegana’, pregunte:

    • ¿Harleen comió una dieta balanceada?
    • ¿Cuál fue la fuente de toda la comida de Harleen?
  • Lea el ‘Resumen de la lección’ y enfatice las definiciones que sus alumnos deberían haber escrito.

Actividad emparejada

  • Empareje a sus alumnos para que trabajen juntos en esta actividad.
  • Explique a sus alumnos que van a actuar como dietistas al planificar dos semanas de comidas balanceadas.
  • Asigne la mitad de los pares para completar una dieta omnívora y los otros pares para completar dietas veganas.
  • Hágales saber que deben usar Internet para ayudarlos a cumplir con estas pautas para las dietas:

    • Designar si la dieta es para hombre o mujer
    • Las dietas deben contener desayuno, merienda a media mañana, almuerzo, merienda y cena.
    • Cada comida debe contener el porcentaje correcto de cada grupo de alimentos.
    • Cada comida debe ser diferente
    • Deben incluir la cantidad de calorías por comida.
    • La dieta debe contener la cantidad correcta de calorías por día según el sexo para el que están creando la dieta.
    • Descripción e imagen de cada comida y merienda
    • Una comida o refrigerio en cada página de papel de impresora
    • Enlaza las páginas para crear un libro de dietas
  • Coloque los libros de dietas completos en diferentes áreas del salón y haga que los estudiantes caminen y revisen los libros de dietas.
  • Seleccione algunos libros para exhibir en el salón de clases para fomentar buenos hábitos alimenticios.

Evaluación

  • Entregue a sus alumnos copias del cuestionario de la lección para que lo realicen individualmente
  • Repasen el cuestionario juntos como clase después de que todos hayan terminado y discutan las respuestas.

Lecciones relacionadas


  • Pautas para la planificación de una dieta saludable: nutrientes y grupos de alimentos
  • Carbohidratos simples y complejos: necesidades dietéticas

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