Costo promedio vs. Costo total: tomar decisiones de producción a corto plazo

Publicado el 29 septiembre, 2020

Costos a corto plazo

Digamos que recientemente comenzó su propio negocio de helados. Como heladero (o heladera), sin duda le encantan las chispas de chocolate con menta, las galletas y la crema, y ​​sí, incluso la cereza de chocolate. Tu trabajo trae mucha felicidad a la vida de las personas. ¡Sueñas con expandir tu imperio congelado para superar a todos los demás grandes del mundo del helado y asegurarte de que tu helado se encuentre en todos los congeladores de Estados Unidos! Pero espera. Antes de que pueda hacer todo eso, ha vuelto con este carrito y estos ingredientes.

Comprador con carro en el pasillo de comestibles

¿Cómo puedes rentabilizarlos?

En esta lección, veremos los costos a corto plazo que enfrentan las empresas. Como fabricante de helados, enfrenta muchos costos a corto plazo. Después de todo, los costos a corto plazo son costos que surgen como resultado del cumplimiento de un contrato actual. Antes de pensar que no tiene ningún contrato, mire la línea que se forma fuera de su ventana: tiene muchos.

Coste total

Por supuesto, entrar en el negocio de los helados no fue pan comido. Tenías que comprar la batidora especial, así como el espacio para hacer el helado. Combine eso con un congelador masivo y la electricidad para hacer funcionar todo, así como los costos de los ingredientes, y está claro que este no será un helado barato. Todos esos costos, desde el alquiler hasta su salario y los ingredientes hasta los conos, se conocen como el costo total . El costo total es una forma de calcular todos los costos de un producto dado. ¡Y pensaste que el peor dolor de cabeza que ibas a tener como resultado de este negocio era un congelamiento de cerebro!

Sin embargo, con toda honestidad, el costo total es realmente importante para los productores. Ante todo, para pagar sus facturas, debe saber cuánto cuestan todas. Además, si elige expandir las operaciones, es un barómetro útil de cuánto podría costar esa expansión. Finalmente, los costos totales son absolutamente esenciales para resolver la otra pieza del rompecabezas de precios.

Costo medio

Recuerde, como propietario de un negocio, su objetivo es obtener ganancias. Ahora, puede calcular su costo total, esperar hasta que tenga una línea afuera y declarar que el primer cliente tendrá que pagar el costo total por sí mismo. Lo más probable es que luego te encuentres sin clientes. En cambio, los productores encuentran el costo promedio de sus productos. El costo promedio se calcula dividiendo el costo total por la cantidad de productos que se fabricaron como resultado de los insumos comprados.

Si alguna vez decides iniciar una empresa de helados y no te encuentras raspando el último trocito de helado de cada tazón, entonces estás tirando dinero por el desagüe. Así es cómo. Si sus costos totales son de $ 1,000 y vende 400 conos de helado, entonces el costo por unidad es de $ 2.50. Sin embargo, si puede vender 500 conos de helado, su costo promedio es de solo $ 2.00.

El costo promedio es muy útil para establecer precios, y es a través de la fijación de precios que la belleza del costo promedio realmente brilla. Digamos que miró el costo promedio mientras producía solo 400 unidades, y decidió vender cada cono de helado por $ 3.50. En otras palabras, está ganando exactamente $ 1.00 por cono de helado vendido, asumiendo que vende los 400. Eso significa que ganó $ 400.

Ahora, imagina que eres más eficiente y puedes producir 500 conos. Eso significa que su costo promedio es de $ 2.00. Digamos, para facilitar las matemáticas, que mantuvo su precio en $ 3.50. Ahora, está ganando $ 1.50 por cono, un aumento del 50%. Aún mejor, debido a que está vendiendo 500 conos en lugar de solo 400, sus ganancias aumentan aún más drásticamente. Antes, ganabas $ 400 vendiendo 400 conos. Sin embargo, ahora gana $ 750 vendiendo 500 conos. ¡Casi ha duplicado su dinero simplemente prestando más atención a sus costos promedio y trabajando para mantenerlos bajos!

Resumen de la lección

En esta lección, analizamos el papel de los costos a corto plazo , específicamente los costos totales y los costos promedio. Los costos totales son todos los costos incurridos para producir un bien dado, mientras que los costos promedio son los costos promedio por unidad de producto fabricado. Utilizando el ejemplo de una heladería, vimos cómo los costos totales podían aumentar rápidamente y proporcionamos una gran cantidad de información sobre cómo optimizar mejor la planificación comercial. Asimismo, vimos cómo se podía usar el costo promedio para determinar el precio de un bien para el consumidor, y cómo las empresas que mantenían bajos sus costos podían obtener enormes ganancias.

Los resultados del aprendizaje

Después de esta lección, debería tener la capacidad de:

  • Definir costos a corto plazo, costos totales y costos promedio
  • Comprender cómo determinar el costo promedio
  • Explique cómo monitorear estos costos para maximizar las ganancias.

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