Floema: La hipótesis del flujo de presión del movimiento de los alimentos
Revisión de floema Quizás recuerde que el tejido vascular es el tejido que se utiliza para transportar agua y nutrientes a través de una planta.…
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Experimentos de conservación de alimentos
Introducción Pregunta de investigación: ¿Qué tipo de recipiente conserva mejor los alimentos? Años: Secundaria y superior Preocupaciones de seguridad: Ninguna Hora: Aproximadamente 10 días Variable…
Leer artículo →Preocupaciones ambientales futuras: población, suministro de alimentos, energía y contaminación
Preocupaciones medioambientales futuras ¿Qué le depara el futuro al medio ambiente natural de nuestro planeta? Bueno, nadie tiene una bola de cristal que nos diga…
Leer artículo →¿Qué es el folato? – Alimentos, beneficios y síntomas de deficiencia
Introducción ¡Los ‘chicos del ácido fólico’ descubren una nueva vitamina! Bueno, cerca, pero no del todo. Así es como sucedió realmente. En 1931, Lucy Wills,…
Leer artículo →¿Qué son los nitratos? – Definición, alimentos y efectos secundarios
¿Qué son los nitratos? ¿Puedes adivinar cuánto tocino has consumido en tu vida? Mientras disfrutaba de esta carne curada en el desayuno, o tal vez…
Leer artículo →¿Qué son las calorías vacías? – Definición y alimentos
Imagina que tienes dos billetes de 20 euros. Con uno, compras un libro que te enseña una habilidad nueva, te nutre el intelecto y te…
Leer artículo →¿Qué son los micronutrientes? – Definición, tipos, alimentos e importancia
Imagina que tu cuerpo es una orquesta sinfónica perfectamente afinada. Los macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) serían los instrumentos de viento, cuerda y percusión: los…
Leer artículo →¿Qué es la tiamina? – Beneficios, alimentos y síntomas de deficiencia
Beneficios Imagina que tienes un auto deportivo Ferrari rojo brillante que va de 0 a 60 millas por hora en 3.1 segundos, pero se le…
Leer artículo →¿Qué es la riboflavina? – Beneficios, alimentos y síntomas de deficiencia
Beneficios de la riboflavina Cuando éramos niños, nuestros padres siempre nos decían ‘comer sus verduras’ o ‘beber su leche’. Luego, a menudo agregaban que «te…
Leer artículo →¿Qué es la niacina? – Beneficios, alimentos y efectos secundarios
Antecedentes A veces no podemos ver la imagen completa. Ese fue ciertamente el caso cuando se descubrió la niacina a principios del siglo XX. La…
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