Vitaminas dietéticas: clases, usos y deficiencias
Vitaminas Muchas empresas de salud promueven el consumo de diversas vitaminas.. En esta sección, consideraremos qué son las vitaminas y los diferentes tipos de vitaminas.…
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Proteínas y ácidos nucleicos: monómeros, fuentes dietéticas y usos
Ácidos nucleicos y nucleótidos El material genético está codificado por ácido desoxirribonucleico (ADN) . El ADN se transcribe en ARN mensajero (ARNm), que luego se…
Leer artículo →Cómo adaptarse a las restricciones dietéticas religiosas para sus empleados
Restricciones dietéticas religiosas La inclusión en el lugar de trabajo implica no solo incluir todos los géneros, razas y nacionalidades, sino también todos los antecedentes…
Leer artículo →Planificación del menú: consideraciones nutricionales y dietéticas
El menú: atractor o distractor Al crear un restaurante, una de las decisiones más importantes es: ¿qué vas a cocinar? Y justo después de eso,…
Leer artículo →Ingestas dietéticas de referencia: EAR, RDA, AI y UL
Ingestas dietéticas de referencia ¿No sería fantástico si sus papilas gustativas pudieran activarse basándose únicamente en sus necesidades nutricionales? De esa manera, cuando su cuerpo…
Leer artículo →Ingestas dietéticas recomendadas de lípidos
Grasas (lípidos) La vida sería bastante aburrida sin grasas. Las grasas o lípidos no solo son una fuente importante de energía, sino que también mejoran…
Leer artículo →Nutrientes de preocupación: definición y pautas dietéticas
Nutrientes necesarios ¿Sabías que el sodio es realmente necesario para que podamos sobrevivir? Si no comemos nada de sodio durante unos pocos días, comenzaríamos a…
Leer artículo →Trastornos gastrointestinales frecuentes e intervenciones dietéticas
Tracto gastrointestinal Hablemos de su intestino. ¡Esa no es una invitación que escuchas todos los días! Su intestino, o más específicamente su tracto gastrointestinal (GI)…
Leer artículo →Enfermedad del hígado graso e intervenciones dietéticas
Enfermedad del hígado graso Es fácil saber si tienes demasiada grasa corporal, pero ¿sabías que tu hígado puede transportar demasiada grasa? No pensamos en nuestros…
Leer artículo →Mejorar el cumplimiento de las recomendaciones dietéticas
Recomendaciones dietéticas Puede que esté familiarizado con la frase «el conocimiento es poder». Sin embargo, saber qué hacer y realmente hacer algo son dos cosas…
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