Plan de lecciones sobre desnutrición

Objetivos de aprendizaje

Después de esta lección, los estudiantes podrán:

• definir la desnutrición.
• comprender los factores que conducen a la desnutrición y las consecuencias.

Longitud

1,5 – 2 horas – en el transcurso de 2 sesiones de clase

Estándares del plan de estudios

• CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.4

Determinar el significado de símbolos, términos clave y otras palabras y frases específicas de dominio tal como se usan en un contexto científico o técnico específico relevante para los textos y temas de los grados 6-8.

• CCSS.ELA-LITERACY.SL.7.1.A

Asistir a las discusiones preparado, habiendo leído o investigado el material en estudio; Recurra explícitamente a esa preparación refiriéndose a la evidencia sobre el tema, texto o asunto para investigar y reflexionar sobre las ideas en discusión.

Materiales

• Cartulina
• Marcadores
• Acceso a Internet

Instrucciones

• Comience la lección pidiendo a los estudiantes que escriban todo lo que comieron hasta ahora. Esto puede requerir un poco de insistencia; anímelos a ayudarse mutuamente a recordar. ¡Asegúrese de recordarles que los bocadillos cuentan! Mirando su lista, pregúnteles si creen que han consumido una dieta saludable hasta ahora. ¿Cómo es una dieta saludable?
• Inicie la lección en video Desnutrición: causas de la sobrenutrición y la desnutrición y las regiones más afectadas. Pause el video a la 1:20 para discutir las siguientes preguntas como clase:
  • ¿Qué es la desnutrición?
  • ¿Cuántos nutrientes son esenciales para el cuerpo humano?
  • ¿Cuál es la mejor manera de asegurarse de tener todos estos nutrientes?
• Reanudar el video. Haga una pausa nuevamente a las 2:54 para discutir lo siguiente:
  • ¿Qué es la desnutrición?
  • ¿Qué deficiencias son las más comunes? ¿Qué provocan estas deficiencias?
• Reanudar el video. Pausa de nuevo a las 4:16. Discutan lo siguiente:
  • ¿Qué regiones y países experimentan las tasas más altas de desnutrición?
  • ¿Qué lleva a una región o país a experimentar esta dificultad?
  • ¿Cómo se pueden prevenir estas dificultades?
• Reanudar y terminar el video. Discutir:
  • ¿Qué es la sobrenutrición?
  • ¿Dónde es más frecuente la sobrenutrición? ¿Por qué crees que es así?
  • ¿Qué puede hacer para evitar la sobrenutrición? ¿Porque es esto importante?
• Haga que los estudiantes completen el cuestionario asociado para probar la comprensión.

Proyecto de investigación colaborativa sobre desnutrición

• Ahora que los estudiantes conocen la malnutrición, explorarán más a fondo los dos tipos principales de malnutrición.
• Divida la clase en 4 grupos. Cada grupo será responsable de investigar un tema y crear un póster para compartir con la clase. Los temas son:
  • Las causas de la desnutrición
  • Las consecuencias de la desnutrición y qué se puede hacer para aliviar / eliminar la desnutrición
  • Las causas de la sobrenutrición
  • Las consecuencias de la sobrenutrición y qué se puede hacer para aliviar / eliminar la sobrenutrición
• Ya que esto está destinado a ayudarlos a obtener algo de exposición en el mundo real a estos problemas, anímelos a presentar la información que encuentren en términos que se relacionen con ellos (por ejemplo, ‘¡Coma menos comida chatarra!).
• Haga que cada grupo dedique algún tiempo a investigar su tema y a crear un póster completo y bien planificado. Luego, cuando los carteles estén completos, pida a los grupos que presenten sus hallazgos a la clase.
• Mantenga una discusión con toda la clase después de las presentaciones para hablar sobre hallazgos interesantes y para ayudar a los estudiantes a comprender qué pueden hacer, personalmente, para evitar estos problemas.

Lecciones relacionadas

• Trastornos nutricionales comunes
• ¿Qué es la nutrición?

Rodrigo Ricardo Editor y fundador