Suplementos minerales: beneficios y riesgos

Suplementos minerales

Si te encontraras abandonado en una hermosa isla paradisíaca, ¿cuál de estos preferirías ver en la orilla: una caja llena de suplementos minerales o una caja que contenía una canasta y una caña de pescar? Bueno, veamos los pros y los contras. Los suplementos podrían proporcionarle todos los minerales que su cuerpo necesita sin más esfuerzo del que se necesita para desenroscar una tapa. Eso liberaría su tiempo para relajarse en la playa y tomar el sol. Por supuesto, también puede obtener los minerales que necesita usando la canasta y la caña de pescar para recolectar frutas, verduras y pescado, pero eso suena como una gran cantidad de trabajo.

Aunque los suplementos minerales son productos destinados a agregar valor nutricional a su dieta, no pueden proporcionarle todos los nutrientes que su cuerpo necesita para sobrevivir, por lo que le sugiero que elija la caja número dos. Y aunque este escenario es un poco extremo, ilustra el punto de que, aunque los suplementos minerales pueden beneficiar a las personas que consumen una dieta deficiente oa grupos de personas con necesidades especiales, depender demasiado de los suplementos podría conllevar riesgos para la salud. En esta lección, veremos grupos de personas que pueden beneficiarse de los suplementos minerales y los riesgos que conlleva su consumo.

Beneficios

Comer una variedad de alimentos es la mejor manera de satisfacer las necesidades minerales de su cuerpo porque los alimentos también contienen calorías, proteínas y otros nutrientes que no vienen en suplementos. La mayoría de las personas que gozan de buena salud y consumen una dieta equilibrada no necesitan suplementos para satisfacer sus necesidades nutricionales. Sin embargo, hay grupos de personas con necesidades especiales que obtienen beneficios sustanciales al tomar suplementos minerales. Por ejemplo, las personas que siguen una dieta deficiente pueden necesitar tomar un suplemento multimineral para satisfacer la necesidad de una amplia variedad de minerales que no obtienen de los alimentos que consumen.

Otro factor de la dieta que podría resultar en la necesidad de suplementación se observa en personas que siguen un plan de dieta vegana que evita por completo los productos animales. Si bien puede obtener muchos minerales de los alimentos de origen vegetal, los veganos pueden necesitar un suplemento de calcio para asegurarse de que ingieren cantidades suficientes de calcio, que es un mineral necesario para tener huesos y dientes fuertes. Un vegano podría obtener calcio a través de vegetales de hojas verde oscuro, pero se perdería otras buenas fuentes, como la leche, el queso y otros productos lácteos.

Un suplemento de calcio también puede beneficiar a las mujeres mayores porque este es un grupo propenso a la osteoporosis , que es la reducción de la masa ósea causada por la pérdida de minerales del hueso.

Los bebés y los niños pequeños son otro grupo que puede beneficiarse de la suplementación mineral. Las sonrisas de estos jóvenes mejoran tomando un suplemento de flúor porque el flúor es un mineral que combate la caries dental. Todas las personas, jóvenes y mayores, necesitan flúor para tener dientes sanos, pero este nutriente es particularmente importante cuando los dientes se están desarrollando por primera vez porque los cristales que contienen flúor ayudan a formar la cubierta exterior dura de los dientes, haciéndolos más resistentes a los efectos de la caries. formando ácidos.

Riesgos

Vemos que la suplementación con minerales se puede utilizar como parte de una estrategia eficaz para obtener una buena salud, pero no debemos asumir que tomar suplementos está libre de riesgos. El riesgo consiste principalmente en ingerir más de un determinado mineral del que su cuerpo necesita y alcanzar la toxicidad. Los síntomas de toxicidad variarán según el mineral involucrado y la cantidad ingerida. Sin embargo, recordar algunos efectos comunes de la toxicidad le ayudará a recordar que una ingesta alta de minerales suele irritar el tracto gastrointestinal. Por tanto, vemos que los síntomas de toxicidad suelen derivar en algún tipo de dolor abdominal, náuseas y vómitos.

Al observar minerales específicos, vemos que una alta ingesta de suplementos de calcio interfiere con la absorción de otros minerales y causa estreñimiento. También eleva los niveles de calcio en el tracto urinario, porque los riñones son responsables de eliminar el exceso de minerales. Desafortunadamente, este nivel aumentado aumenta su riesgo de cálculos renales.

Una ingesta elevada de suplementos de hierro puede ser muy peligrosa. De hecho, la toxicidad de los suplementos que contienen hierro puede causar intoxicación por hierro en los niños, que es una condición potencialmente fatal. Debido a que el hierro tiende a acumularse dentro de sus órganos, cualquier persona que tome demasiados suplementos de hierro puede ser susceptible a daños en los órganos.

Ahora, al principio de la lección, discutimos cómo los suplementos de flúor ayudan a los dientes, pero los suplementos de flúor también son un ejemplo clásico de cómo demasiado de algo bueno puede no ser lo mejor. Digo esto porque una alta ingesta de suplementos de flúor puede dañar los dientes. Esto es particularmente cierto para los niños pequeños porque conduce a una afección llamada fluorosis dental . La fluorosis dental es una condición causada por la ingesta excesiva crónica de flúor, caracterizada por decoloración y picaduras de los dientes. Los niños son susceptibles a esta afección porque sus dientes aún se encuentran en la etapa de desarrollo. El exceso de flúor en esta etapa temprana interfiere con la cristalización normal de los dientes, lo que hace que aparezcan manchas marrones y cicatrices en los dientes.

Resumen de la lección

Revisemos…

Los suplementos minerales son productos destinados a aportar valor nutricional a su dieta. Si bien la mayoría de las personas sanas no necesitan tomar suplementos, hay grupos de personas con necesidades especiales que pueden obtener beneficios sustanciales de ellos. Por ejemplo, las personas que consumen una dieta deficiente pueden beneficiarse de tomar un suplemento multimineral. Un suplemento de calcio puede beneficiar a las personas que siguen un plan de dieta vegana que elimina los alimentos que contienen calcio, como los productos lácteos. Las mujeres mayores también pueden beneficiarse de los suplementos de calcio porque este es un grupo que es propenso a la masa ósea reducida que se observa en la osteoporosis.. Otro grupo que puede beneficiarse de los suplementos minerales son los bebés y los niños pequeños. Este grupo tiene dientes de reciente desarrollo que pueden mejorarse con un suplemento de flúor porque el flúor es un mineral que combate las caries.

Tomar suplementos minerales no está exento de riesgos porque podría hacer que ingiera más de lo que necesita y alcanzar la toxicidad. Esto puede irritar el tracto gastrointestinal y provocar síntomas generales, como dolor abdominal, náuseas y vómitos.

También vemos diferentes riesgos con la ingesta de minerales específicos. Por ejemplo, una ingesta elevada de suplementos de calcio interfiere con la absorción de otros minerales, provoca estreñimiento y aumenta el riesgo de cálculos renales.

Una ingesta elevada de suplementos de hierro puede causar intoxicación por hierro en los niños o provocar daños en los órganos.

Y una alta ingesta de suplementos de flúor en niños pequeños puede provocar fluorosis dental , que es una afección causada por la ingesta excesiva crónica de flúor, caracterizada por decoloración y picaduras de los dientes.

Los resultados del aprendizaje

Una vez que haya revisado esta lección en video, podrá:

• Definir suplementos minerales e identificar la mejor forma de obtener minerales para el organismo
• Describir las poblaciones que pueden necesitar tomar un suplemento mineral.
• Resalta las ventajas de tomar suplementos minerales.
• Enumere tres condiciones asociadas con la toxicidad mineral.